赤坂おぎ乃さんが手がける「和の伝統と洋の織りなす新スイーツ」のお店です。
虎ノ門ヒルズにできた時から気になっていたのですが、なかなか行ける機会がなく…なんとエキュート大宮にも10月にオープンするという情報が！
私は仕事で大宮に行く機会があるので、とても楽しみでスケジュールにしっかり購入時間を組み込みました！
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薫る和洋のふわふわどらやき
あずき塩バター、あずきマスカルポーネ、あずき生クリームを購入しました。
生地はお店で一枚一枚丁寧に焼かれているので、店舗の近くに来ると、蜜のような甘い柔らかな香りに誘われてしまいます。
しっとりでいて、ふわっとした生地と、優しい甘さの粒あん、それぞれバター、生クリーム、マスカルポーネとの相性が抜群に良かったです。少し「洋」のテイストが感じられるので、お茶はもちろん紅茶やコーヒーにもとっても合うと思いました。
賞味期限は翌日までで要冷蔵ですが、手土産にもおすすめの美味しさです♪
新幹線にも乗り継げる便利な大宮駅内、エキュート大宮で購入できます。
11月号ではLEE100人隊のおいしい名品も紹介中です
075 - pepe
自営業 / 東京都・神奈川県 / LEE100人隊
41歳／夫・息子（3歳）・犬（トイプー12歳）／手づくり部・料理部・美容部／岩手出身です。東京と神奈川のゆる2拠点生活中。40歳でスタートしたLEE100人隊の活動を通して身体や心に心地良い習慣や自分の「好き」を少しずつ見直し発見できた1年でした。全体的に美味しいものと好きなアイテムについてのクリップが多めです。きれいめカジュアルが好きです。2年目もよろしくお願いします。身長160cm。
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