こんにちは～おゆうです。
うちの朝食はルーティンを決めていて、主食は食パンか焼きおにぎり、副菜はソーセージかハム、卵料理、サラダです。もう何年も続けているので、正直飽きることもあって、「テコ入れしてみよう！」とLEEレシピを検索したところ、冷蔵庫にあるもので、忙しい朝も作れるぴったりなレシピを見つけました！
「自家製ソーセージマフィン」／本多理恵子さん
用意する材料は「イングリッシュマフィン」、「ひき肉」、「大葉」以上！というシンプルな材料。
「料理がしんどい日」の特集に登場する本多理恵子さんのレシピなので期待大！
ひき肉をマヨネーズなどの調味料とポリ袋で合わせ、マフィンに塗り、フライパンで焼くのですが、これがまたおいしい！アクセントに大葉が入ることによってちょっと燻製っぽい味に。
レシピはこちら
いつも朝食にと入れているソーセージやハムを焼く手間も省けるし、新鮮で少し時短にもなるので、お気に入りのレシピです。
TBおゆう
TB - おゆう
企画広報 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・息子（9歳）・娘（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／体力が有り余る小学生男子とおしゃまな娘に振り回されつつ、大好きなサウナで心を整えるワーママです。お出かけからエンタメ記事（特にテレビドラマが好き）まで幅広く書いています。プチプラを取り入れたファッションコーデを考えることも楽しいですが、最近は長く使えるアイテムを吟味して買うことも多くなりました。LEEを参考に、平日は通勤でキレイめコーデ、休日はカジュアルコーデを楽しんでいます。身長158cm。
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