【LEEレシピ】リピ確定のコウケンテツさんレシピは簡単でとっても美味しい♩

こんにちは、025.リエです。

LEE11月号に掲載されている『コウケンテツさんの料理のモヤモヤ、全部「鶏肉」で解決できます！』はご覧になりましたか？？

いつもいつも同じようなメニューで「夕飯どうしよう〜」と悩むことも多いのですが、コウケンテツさんのレシピに助けられています。

鶏むねと白菜のグラタン

LEEを読んで一目で気に入ったレシピ♩寒い季節に熱々のグラタンって最高ですよね。

白菜をグラタンに入れるのははじめて。どんなグラタンになるのか楽しみにしていました。

「コスパがよくボリュームの出る白菜をマカロニ代わりに」と記載がありましたが、我が家は、息子達が喜ぶマカロニも入れて作りました♡

パサつきやすい鶏胸肉。しっとりとろとろになる秘訣もレシピに載っていますよ〜

バターで炒めた玉ねぎや白菜、薄力粉に牛乳とお塩を入れて煮詰めて〜。長男は、塾へ行く前に食べることも多いため、我が家はニンニク無しで◎

味見をした時は、薄味かな？と思ったのですが出来上がってみるとちょうどよくて、とっても優しい味。白菜が入ったからか、甘味があっていくらでも食べれちゃう美味しさ。

我が家は、倍の量を作って次の日の朝にも♩体が温まる優しいレシピは今の季節におすすめです。

005.うさこもグラタン作ってますよ〜！

簡単ハニーマスタードチキン

018.キッキのクリップを読んで絶対に作りたかった、このレシピ。

毎日、毎日、学校から帰ってきたらすぐに塾へ行く長男。早めの夕飯を食べてから行くのですが…早めの夕飯ということは、私は早くから準備せねばならないという試練が。

そんなバタバタした夕飯作りにもおすすめなのが、簡単ハニーマスタードチキンです！

鶏肉に味付けして冷凍し、解凍したら焼くだけレシピ。味付けも簡単で冷凍することで味がよりしみ込むらしい♩

はちみつ入りだから粒マスタードの辛味がまろやかで、程よい酸味がたまらない美味しさ。

ジューシーなチキンは食欲がそそる〜。子供たちは、おかわりするほどお気に入り♩

我が家で大人気の栗原はるみさんレシピ『じゃばらきゅうり』も添えて♡

グラタンもハニーマスタードチキンも冷めても美味しいからお弁当のおかずにもいいかも！！！

簡単でとっても美味しいコウケンテツさんのレシピ。是非、みなさんも作ってみてくださいね♩

025.リエ