【エシレバター】わかりやすい家族の反応！美味しいって凄い

100人隊のブログでも紹介されていて
もう皆さんエシレバターについてはご存じかと思いますが
軽くおさらいです。

■エシレ バター
優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産される
クリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バター。
発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで
ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長。
代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの木製チャーン(攪拌機)を使った製法で
変わらぬ味を守り続けています。
※HPより引用

丸の内に行ったので
絶対に寄りたい！

要冷蔵品の品物は
予定が終わってから忘れずに寄れるようスケジューリングすることが
少し面倒ですよね～。（わたしだけかな）

お店に行くと
外まで並んでいました。
順番に中に入りショーケースから
品物をオーダーしていきます。

たくさん気になる商品はありましたが
フィナンシェ、クロワッサン（有塩）、
エシレ バター 30g ポーションが２つが
クーラーバッグの機能のある巾着にバターナイフもセットされた
ギフトセットを購入しました。

バターは我が家の口に合うか、わからなかったのと
我が家の朝はパン派ではないため
いきなり通常サイズを買うよりも
お試しにお土産感覚で買う方がいいかな？と思い
バターナイフも新調したかったこともあり
セットのギフトセットを選びました。

ヨーロッパの庭園のような雰囲気
三菱一号館美術館　建築家ジョサイア・コンドル

お薦め！

出来立てを食べ歩き

「僕、あと2個はいける！」絶品サクふわフィナンシェ

丸の内の雰囲気好きです♡

マドレーヌとフィナンシェがありました。
迷わずフィナンシェを！
息子と二人だったため
その場で食べようとフィナンシェとクロワッサンを購入
出来立てでアツアツ

お店を出てすぐにフィナンシェを食べ歩き

並ぶことに文句を言っていた次男も
口に入れた瞬間、美味しすぎて
「まだ食べれる！」と盛り上がり
「何で２個しか買わなかったの？兄と父の分は？」
と言われ…
クロワッサンを急遽２人のお土産にすることになりました。

お高いけど
もう少しフィナンシェ買っておけばよかったなぁ。

出来立てのフィナンシェを食べる機会って
少ないと思いますが
美味しすぎた！
外側のサクッとしてる感じも良かったです。

食べ歩き、ぜひお薦めです！

夕飯に

出したら

人気過ぎた「エシレバター」

クロワッサンはそのまま食べて
バターはバケットに塗って食べました。

食べる量のバターを室温に戻し、ナイフが通りやすくなったら食べるのがおすすめとのことで
夕飯づくりの前から室温に戻して
食卓へ

家族に「なんかこのバター柔らかくない？」と言われましたが
パンにつけて
食べるなり、みんな「うまい！」と
順番でパンにつけて
パンとバターの売れ行きが良い

30ｇが４人でバケットを食べるのに使いきりサイズでとても良かったです。

ふわふわバターをトーストしたバケットの上に滑らせて
美味しくいただきました。
本当になめらかなくちどけで
クセを感じず
スッと食材と溶け合う感じなんです。
美味しい。

クロワッサンも時間が経っても美味しかったです。

※個人の感想です。

秋は食べ物がおいしくなる季節
バターの季節のはじまりだそうです。

エシレの近くに立ち寄った際は
少し贅沢して
美味しいバターに合う食卓を味わませんか？

おまけ

辰野金吾建築巡りがしたい

東京駅のドームの天井

丸の内界隈には
好きな建築ばかりです。

三菱一号館美術館のカフェにも行きたい
満席で予約が取れなかったのでリベンジもしたいです。

072　かね