【成城石井】LEE11月号掲載の高コスパな『鴨とピスタチオのパテ』で実現するおうち居酒屋！

こんにちは、LEE100人隊のYukapoです。

LEE11月号、ご覧になりましたか？

「LEE 100人隊の『自分にごほうび』おいしい名品大賞」に、私が推薦した成城石井の『国産鴨とピスタチオのパテ』を掲載されてます！

今回は、その名品パテを主役に、ちょっとご褒美気分な「おうち居酒屋」のお話です。

ちょっと頑張った週末に「ご褒美名品」を

たまーに、「ご飯炊きたくない！」「なんかメイン作りたくない！」という日、ありませんか？

私はあります。けど、そんな日でも、美味しいものを食べて気分を上げたい！

普段家ではほとんどお酒を飲まない私ですが、今回はお酒が飲みたい気分！こんな日は副菜をちょこちょこ作ったり、お惣菜を上手に使って居酒屋気分を味わいます。

今回の主役は、もちろん成城石井の『国産鴨とピスタチオパテ』！

豚肉のパテ・ド・カンパーニュはよく見かけますが、こちらは国産の鴨肉を使用。綺麗なピンク色と、散りばめられたピスタチオの緑が美しい、パテになってます。

しっとりとした鴨肉の旨みがぎゅっと詰まっていて、ピスタチオの食感と香りがアクセントになっています。これだけでテーブルが一気に華やぎ、まさに「ご褒美」感！

しかもこのパテ、結構なボリュームがあるのに1000円以下（906円）というコスパの良さなんです！この一品がお家居酒屋をぐっと格上げしてくれてありがたい♡

今回のおうち居酒屋メニューは…？

用意したメニューはこちら。

• 国産鴨とピスタチオのパテ（右上）
• いちじくとギリシャヨーグルトのサラダ （左上）
  季節のいちじくと、ギリシャヨーグルト、ルッコラやベビーリーフを合わせて塩とオリーブオリーブで。パテの濃厚さと相性抜群！
• ネギだれ厚揚げ （中央下)
  カリッと焼いた厚揚げに、たっぷりネギと醤油だれと千鳥酢（1:2）をかけて。さっぱりしつつも食べ応えがある一品。
• れんこんのペペチーノ風 （右下）
  オリーブオイルで炒めたれんこんに、美味しい塩と鷹の爪とニンニクを効かせました。ポリポリ食感が美味しくてお箸が止まりません！
• 自家製ポテトサラダ
  昆布茶で塩もみしたきゅうりと人参も入れた、定番だけどホッとする味。

最高のマリアージュ！蒜山ワイナリーの白ワイン

合わせたのは、以前の岡山旅行で立ち寄った蒜山ワイナリーの白ワイン、『Gewurztraminer 2024』。

実は旅行で試飲して、その美味しさに感動して購入したもの！

白ワインがめちゃくちゃ美味しくて、フルーティーで華やかな香りがパテの風味を邪魔せず、すいすい飲めちゃいました。普段あまり家で飲まない私も、これは本当に進むすすむ…！

美味しい食事と美味しいお酒があれば、家でもちょっとしたパーティー気分を味わえますね。

これからの時期にオススメのパテ！

LEE11月号でも紹介されている成城石井の『国産鴨とピスタチオのパテ』は、頑張った日のご褒美や、おもてなしにもぴったりの名品です。

これから年末やクリスマスでホームパーティーをされる方に、とってもオススメです！

ぜひ、皆さんもおうち居酒屋やホムパのお供に試してみてくださいね！

Yukapo（ゆかぽ）