【ダイエット】ねこくらりえさん「これやせ本」のオートミールレシピに一日一食置き換え中

こんにちは！076そのぴです。

現在35歳なのですが、ここ一年で急に体重が戻らなくなってしまいました。以前は週末に多少の無茶をしても、自然と元に戻っていたのに・・あれよあれよと増量。気付けば昨年より2.5kg増の状態で定着してしまいました。涙目

どのボトムスもウエストがキツくてげんなりしています。

そんな私が最近ハマっているのが、オートミールを使った食事です！

ところで皆さんはオートミールって食べた事ありますか？私は35年間生きてきて、この度初めて頂きました！人生初オートミールです。

学生時代、海外志向の友人が「今日の朝ごはんはオートミール」と話していて、他の友人達と「オートミールって何〜？？」とワイワイ盛り上がった記憶が。。 その頃からオートミールの存在は頭の片隅にはあったけれど、あれから15年…。笑

正直食欲のそそられる見た目ではないので（ゴメンナサイ）、今まで食べてみようと思えなかったのですが、実際食べてみると・・美味しい！食べやすいではないですか！

食物繊維や鉄分、ビタミンなど栄養価が高く、血糖値の急上昇も防いでくれます。今まで試して来なかった事を後悔しました。

ダイエットに「オートミールを食べてみようかな」と思ったきっかけは、ねこくらりえさんの書籍「これを食べて25kgやせました」です。

りえさんは、38歳の時に一念発起して25kgのダイエットに成功。そのご経験を活かして、健康的で持続可能なダイエットについてSNSや書籍を通して発信されています。

身体も心も身軽になったりえさんだからこそ説得力を持って語られる30代40代の生き方やその思考にいつも元気を貰っています。 Voicyでのハツラツとした声とユーモアのある言葉選びも大好きです♪

掲載の102レシピは、どれも高たんぱく、低脂質、PFCバランスの取れた適正カロリーの食事ばかり。 その中からオートミールを使ったレシピを今回は作ってみました。

ここ最近は、一日一食(たまに二食)、オートミール主食の食事にしています。

この後出てくる写真を見て頂ければわかると思うのですが、ヘルシーなのにボリューム満点なんですよー！ どれも美味しくて、しかも簡単。私でも続けられそうです！

【day1】ネバうまオートミール

初めて作って食べてみたオートミールレシピは、こちらの「ネバうまオートミール」。美味しい！ 下にはオートミールと崩したお豆腐が入っています。かなりボリューミーです。

レシピは似ている食材に置き換えOKとの事だったので、冷蔵庫にあった長芋入り野沢菜昆布と刻みオクラを乗せました。電子レンジですぐに作れるので、最近の朝ごはんはこれに定着しつつあります。

【day2 】豆乳オートミールリゾット

ダイエットレシピとは思えないほど濃厚で満足感のある「豆乳オートミールリゾット」！こちらもリピ確定の美味しさでした。

野菜やきのこ類もたっぷりで食べ応えがあります。 たんぱく質として、私はツナを入れました。普段であればウインナーやベーコンを入れていたところですが。。

この本を読んでいると、そもそもお買い物の時点で食材選びを間違っていた事に気付かされます。ちょっとずつヘルシーな食材選びが出来るようになりたいです。

因みに、こちらのリゾットも電子レンジのみで簡単に出来ました！

【day3】オートミールお好み焼き

つなぎに小麦粉を使わない、ヘルシーなお好み焼きです。オートミール感は無く、普通のお好み焼きと変わらない美味しさに驚きました！

低カロリーなのにしっかり濃い味なのが不思議でした。オートミールの生地自体に下味を付けているからなのかな～？

こちらはフライパン調理でした。つなぎがない分崩れやすいのですが、裏返した後ギュッと丸く成形して両面焼く事でなんとか丸くなりました。笑

アレンジ自在のオートミール、まだまだハマりそう

一日一食オートミールを食べながら、（ほんの少しですが）身体も動かしつつ、お酒と甘いもの絶ちをしています。（週末のみ解禁）

ちょっとずつ、体重は減少してきました！問題は、これを続けられるか、ですよね。

ねこくらりえさんのこれやせ本の他のレシピも試しつつ、他の料理家さんのオートミールレシピもいろいろとお試し中です。オートミール、アレンジが自在なので面白いです！

心も身体も健康でいられるよう楽しく継続していきます・・♪