こんにちわLEE100人隊030コポです。
人気料理家さんが大集結の【LEEレシピ】
LEE最新号で紹介されているレシピが早速WEBでも見れます♡
毎日の献立つくりの強い味方【LEEレシピ】をみて、悩みがちな献立つくりに役立てています。人気料理家さんのレシピが無料で見放題なんて、本当にありがたいです。
LEE最新号では、新米にあうレシピが紹介されています。私もその中から一品早速作ってみようと思います。少ない材料でも美味しいが即美味しい！が叶うレシピが多いのがLEEレシピのいい所♪なーーんと、１０月の最新号に掲載されていたレシピが、WEBでも見れるのを発見！！！
LEEさん、いいんですかー？
と思いますが、これが美味しかったら、続きも見てみたくなりますもんね♪
新米のお供
最新のLEEレシピ
「だし巻き卵のだしびたし」 しらいのりこさん
だし巻き卵って、卵部門でもご馳走ですよね♡
小葱を入れて作っただし巻き卵を更に美味しい出汁で漬けるという、追い出汁～♪
昔TVでだし巻き卵をおでんに入れるという技を覚えてから、冬は我が家でもよく追い出汁卵焼きはやるのですが、まだすこーしおでんには早いこの時期にぴったりなレシピです♪
詳しいレシピはこちらでご確認くださいね▽
今回使用した我が家のキッチングッツ
卵焼き作りのベストメンバーわたしのキッチン三銃士を紹介
今年に入り、卵焼き機を銅製に買い換えました。もう、大正解！！！育てて使う一生物として大切にしています。使い方にも慣れてきて、油にもなじんできたのでするする～と
いつでも綺麗な卵焼きを作れるようになりました
中村銅製作所の銅製卵焼き機
卵を卵焼き機に流すときに役に立つのが、ステンレスの片口ボウル。卵を溢さず注ぐことができます。
ゆとりの空間ステンレス片口ボウル
そして、１００円均一で購入したこちらの黒いへらも、私の卵焼き機にぴったりサイズ♪
100円ショップ卵焼き専用ヘラ（黒）
するする～くっつかずに焼けると作るのが本当に楽しい
小葱入りだし巻き卵完成
浸す
ここからがいつものだし巻き卵と違うのです
だし巻き卵を出汁浸しに、じゅわ～とつけます。
これまたLEE100人隊でも愛用者多数のIwakiの保存容器に出汁を作って、だし巻き卵をぼとーん。
じゅわじゅわ感つたわるといいなあ～♪
がんもどきの煮物に似たじゅわ～と沁みるおいしさでした～♡最高！！！9月といえど、まだ暑い日が続いているので、冷やして食べるのも美味しそう～♪いかがでしたか？皆さんもぜひ～♡
新米がとびきり美味しい究極レシピの続きは、LEE10月号を見て下さーい♪
次に作りたいレシピをLEE100人隊のきなちゃんが作ってる～♡早ーい！
030 - コポ
主婦 / 愛知県 / LEE100人隊
44歳／夫・息子（10歳・7歳）／手づくり部・料理部・美容部/母、妻、嫁を主語にしたいた1年前。自分軸を取り戻し、見える景色が変わりました。とはいえ、自分ファーストにはなりきれず、自分の学びが家族の喜びにつながる事に幸せを感じます。家庭菜園、季節の手しごと、【買わなくても作れる】と日々の食卓が彩られるのも細やかな喜びです。ワンオペ歴10年を支えてくれた愛車を相棒に平日の習い事送迎～子供と過ごす休日と走り抜ける毎日。現在の肩書は主婦。自分らしい働き方の配分が悩ましい～さて、どう生きようか？の2年目隊員です。
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