こんにちわLEE100人隊030コポです
夏野菜が終わり、家庭菜園の秋準備をはじめました。
最後の夏野菜収穫 白なす、ミニトマト、オクラ、、、
今年の夏野菜はキュウリ、ミニトマト、オクラが大成功。買わずに夏を乗り越えました。茄子はのんびりペース。枝豆、トウモロコシは失敗してしまいました。野菜作りの難しい。ハーブ系は季節問わずに自由に成長してくれるので、バジル、青紫蘇なども料理のアクセントに大活躍でした。液体肥料をあげたら大半は解決するようなのですが、自然の力でどこまでできるかにも拘りたくて、、、と四苦八苦。
もう、そろそろ秋野菜の準備をしたくて、きゅうりやミニトマトを片付けて土準備を始めます。引っこ抜いたお疲れ気味の葉っぱ達は、土に戻して米ぬかなどを混ぜて、栄養となってもらう予定です。
最後の収穫
朝収穫した野菜をお昼に豚バラと夏野菜のパスタとして消費して私のお腹の中へ～ 究極の地産地消。
夏休み明けに行きたかった場所、園芸店へ
秋は葉野菜を中心に苗を揃えました。
ロメインレタス、サンチェ、セロリは毎年成功するからよしとして、紫キャベツがリベンジ野菜！まぁるく結球させるのが難しいのです。
土の中で育つ系はこちら
青森にんにく、ながさき黄金、菜園たまねぎも育てます。
毎年お気に入りのにんにく！今年は青森産。国産のニンニクはお高いので自分で作るのが一番！！私の力量ではお店で売っているような大きさにすることはまだ難しいのですが、我が家で食べる分だけは買わずに育てたものでまかなえています。ジャガイモは年々上達しているので、今年は品種を変えて好みの味を探すことに挑戦し始めています。
保存食
夏に大収穫だったミニトマト
カラフルなお庭のミニトマト。今年はドライトマトにも挑戦。
全品種、自給自足の道は遠くても、自分のお庭と相性がよく豊作だった野菜は食べきれないと嘆くのはやめて、保存食に変身させる工夫が生まれた２０２５年夏。
梅干しを干すときにも大活躍した、ステンレスの干し網に並べてみたら可愛い。
オーブン等使わなくても天日に干すだけで、ドライトマトの保存食が完成。
LEE100人隊の先輩 ととさんの家庭菜園はレベルが違う！！憧れる～♡
我が家で一番成功しているのはイチゴかもしれない！の過去庭クリップはこちら♪
夏の苗を振り返ったら、丸ズッキーニは１ かぼちゃなんて収穫ゼロという事実に気づく！衝撃！どこいった？？
030 - コポ
主婦 / 愛知県 / LEE100人隊
44歳／夫・息子（10歳・7歳）／手づくり部・料理部・美容部/母、妻、嫁を主語にしたいた1年前。自分軸を取り戻し、見える景色が変わりました。とはいえ、自分ファーストにはなりきれず、自分の学びが家族の喜びにつながる事に幸せを感じます。家庭菜園、季節の手しごと、【買わなくても作れる】と日々の食卓が彩られるのも細やかな喜びです。ワンオペ歴10年を支えてくれた愛車を相棒に平日の習い事送迎～子供と過ごす休日と走り抜ける毎日。現在の肩書は主婦。自分らしい働き方の配分が悩ましい～さて、どう生きようか？の2年目隊員です。
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