まだまだ暑い私が住むサウジアラビア。
子供達の食欲に波があり、ついついご飯を多めに作ってしまいます。
今回もたくさん作り余ってしまったカレー。次の日も食べましたが
なんとなく飽きてしまい、初めてカレーパン作りに挑戦しました。
ホームベーカリーでほぼ完結！
パン生地はいつも通りホームベーカリー様におまかせ。
できた生地を2時間ほど一次発酵させて、8等分。
めん棒で円形に伸ばしカレーをのせます。
味変のためチーズものせてみました♪
そして中央を上に持ち上げながら大きな餃子のようにカレーを包みます。
なるべく境目がないように、中のカレーがはみ出さないように、
丁寧に包んでいく工程がなんだか楽しい＾＾
包んだら、霧吹きで水を全体に振りかけ、パン粉を付けます。
パン粉がついたら、30分ほどそのままにして二次発酵。（パンが一回り大きくなります。）
大きくなったな～と思ったら、170～180度の油できつね色になるまで揚げて、出来上がり！
なんとかカレーパンの雰囲気を出すことができました◎
中身もチーズがとろけて良い感じ♬
カレー続きの日々でしたが、初めて作ったカレーパンは特別だったようで
子供達とっても喜んでくれました。私もカレーを完食出来て大満足！
ホームベーカリーがあればこねる事もなく、伸ばす・包む・揚げるで
簡単にできたカレーパン。良かったら作ってみてくださいね＾＾
最後までお読みいただきありがとうございました。
095 SEA
SEA
主婦 / サウジアラビア /
39歳／夫・息子（12歳）・娘（9歳）／手づくり部・料理部・美容部／家族4人で歌ったり、爆笑したり、たまに喧嘩もしながら仲良く暮らしています。ごはんを美味しく食べるために運動し、おいしいお酒を飲むためにお料理をする時間が大好きです。慌ただしい毎日ですが、大好きな人々と乾杯する事で元気をもらい♡ポジティブLifeを楽しんでいます！LEEを通して、生活を少し丁寧に、更にHappyにしていきたいです。
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