こんにちは、067 おかみほです♪
9月になりました！子どもたちの長い夏休みが終わりホッとしています。
9月とはいえ、まだまだ暑い日が続きそうです。体調には気をつけてお過ごしください！
この夏はエンタ麺でいこう！
もう少しで10月号発売になりますが、この夏8•9月号のおかげで楽しい夏になりました！夏休みは終わりましたが、まだまだ暑い日が続きます…。
汗をかいた日におすすめの「うどん料理」を作ったのでご紹介します！
元気になる1杯
今井 亮さん
厚切りトマトのせすき焼きうどん
今回作ったのは、今井 亮さんのレシピ「厚切りトマトのせすき焼きうどん」です！
見るからに元気がでそうなレシピ！子どもも美味しくいただけました♪
作っているところをちらっとお見せします♪
材料もシンプルなので、思い立ったときに作れます！
トマトは、オリーブオイルで両面に焼き色がつくようにサッと焼く。ジューシーで深みがでて美味しかったです♡
牛肉と長ネギを炒め、調味料を加えて煮込んで乗せたら完成！
まだまだ暑い夏にぴったり！
娘:うん！おいしい！！！夏にぴったりって感じ◎
とても簡単でお手軽！トマトも身体に良いですし、牛肉も入ってコクがまして疲れた日にぴったり◎
トマトを軽くつぶしてからめながら食べるのが、今井さんのおすすめみたいですよ♡ぜひ作ってみてください！
レシピはこちら↓
最後まで読んでくださり、ありがとうございました♡
067 おかみほ
067 - おかみほ
主婦 / 埼玉県 / LEE100人隊
34歳／夫・娘（6歳）・息子（4歳）／手づくり部・料理部・美容部／「子育ても、自分の時間も、今を大切に」を心がけて過ごしています。長年やっている「ソフトテニス」と「パン作り」が最高のリフレッシュ法。建売のマイホームを整えていくのも趣味の一つ。ファッションや、料理への関心も高めて、少しでも「あ、これいいな♡」をシェアしていきたいです。骨格ウェーブ。身長170cm。
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