なかしましほさんのチョコレートケーキを焼きました

冷たいおやつを食べることが多かった最近ですが、久しぶりに食べたくなったチョコレートケーキを焼きました。

お友達の家に遊びに行くことになり、何か持っていきたいね〜と子供たちと話し合って、大好きなチョコレートケーキをつくりたい！となったのです。

なかしましほさんのレシピから

レシピはなかしましほさんのこちらの本から。

もう何年も前に買ったものですが、時々取り出しては好きなもの、その時な気になるものをつくったり眺めたりしています。

そのなかでも大好きで何度もつくっているのが、チョコレートケーキ。

工程が比較的簡単、かつバター不使用、砂糖も粉も少量でつくるので、とっても軽やかで美味しいのです。

つくりかた

チョコレートを溶かして

卵白を泡立てて

卵黄を加えて

チョコレートを加えて

粉をさっくりと混ぜ合わせて。

型に入れてオーブンで焼いたら出来上がり。

久しぶりに焼いたら若干表面が焦げましたが、安定の美味しさ〜。みんなも喜んでくれました。

季節ごとに楽しむ定番

何度もつくっているうちに、いつしか我が家の定番のおやつに。

今の時期はしっかりめに冷やして食べると美味しい。

そして、ぶどうに梨にイチジクに。これからは秋の美味しいフルーツと一緒に食べるのが楽しみです。

【070.おーたむ】