【絶品取り寄せ麺ならそれだけでエンタ麺！】白石温麺の食べ方マネっこ＆私のエンタ麺

LEE８.９月号合併号の「この夏はエンタ麺でいこう」

100人隊の皆さんも美味しそうなエンタ麺を作っていてたくさんのクリップがあがっています。

私は『絶品取り寄せ麺ならそれだけでエンタ麺！』の中から、近藤幸子さんがおすすめされていた「白石温麺」を溶き卵に絡ませて食べる！！をマネっこしました。

※私は取り寄せではなく購入しています。

短い白石温麺は私も馴染みのそうめん！

紹介されていた「きちみ製麺」のものではないのですが、こどもの頃から馴染みがあって、一人暮らしを始めた頃は母がよく送ってくれました。

今はこの短さが子どもにも食べさせやすいのと、小鍋で作れてしまう手軽さが気に入ってよく食べているのですが、溶き卵に絡めるのは初めて！！

この特集を読んだ時から「絶対やりたい！」と思っていました。

溶き卵につけるとまろやかで美味しい！そして太めの麺によく絡む！

夏バテ知らずのおいしさ＆食べやすさでした。

この食べ方にハマりそうです。

私はこの「ちーたん」というお店のじゃじゃ麺が好きなのですが、そのお店の味がお取り寄せできます。

以前は店舗で生麺セットのテイクアウトのみだったのでなかなか食べられなかったのですが、こちらが販売されてから、よく常備しています。

濃いめのじゃじゃ味噌ときゅうりやネギ、おろし生姜やおろしニンニクなどをよく混ぜ合わせて食べます。暑い夏の疲れた体にガツンと気合いを入れてくれるような、そんなお味です。

最後は生卵を溶いたお皿に麺の茹で汁をそそいで残りの味噌を混ぜてスープにするのが盛岡流。

お家でエンタ麺を楽しみました♪