【宮城県】仙台グルメ｜念願の牛タン厚切り体験

東日本９県をまわった夏休みの家族旅行。

宮城県まで辿り着いています。旅の記録をお読みいただき、ありがとうございます。

念願の仙台牛タン、ついに！

仙台に来たら絶対外せない名物、それが牛タン。
牛の舌を食べることに抵抗しかないオットとムスメを横目に、牛タン大好きな私は胸を高鳴らせながら、足取りも軽く1人でお店へ。

「ついに本場で食べられるんだ！」と思うだけで、口の中が先にじゅわっとしてきます。_{どれだけ食いしん坊なのか…}

駅前にある「味の牛たん 喜助」に到着した瞬間から、ワクワクが止まりません。

_{※撮影・掲載許可をいただいています、ありがとうございます。}

贅沢チョイス！特切り厚焼き定食

数あるメニューを前に悩みに悩んで…ついに決断。
選んだのは、ちょっと贅沢な 「特切り厚焼き定食」。さらに山芋とろろもトッピングして、心の中で小さくガッツポーズ。

一口で世界が変わる美味しさ

…衝撃。

これまで私が知っていた牛タンは一体何だったんだろう？と思うほど、まったく別次元の食べ物。

ステーキのように分厚いのに（約1センチ！）、驚くほど柔らかくてジューシー♡

噛むほどにあふれる旨みに、自然と笑みがこぼれてしまいます。

南蛮味噌をちょっとつければ、ピリッと辛みがアクセントになってお箸が止まりません。

スープも漬物も脇役にあらず

一緒についてきたテールスープはコク深く、思わず「美味しい」と何度も呟いてしまうほど。

さらに毎日手作りされる旬の漬物も、いい箸休めになって最後まで完璧なバランスでした〜。

薄切りには戻れない

「本場の、厚切りの牛タンってこんなに美味しいんだ」と感動。

仙台で食べてこそ、本当の牛タンを知ることができた気がします。

どうしよう…もう普通の牛タンには戻れないかもしれない。

仙台には数泊したので、他の日に別のお店に食べ比べしに行こうと思っていたのですが、バタバタしていて叶わず。今すぐ、仙台の厚切り牛タンを食べたい私なのでした。

宮城県の記録、もう少しお付き合いください。→つづく