【三重】ショートトリップのような贅沢ランチ

お盆休みがあけて、通常運転開始ですね。

お休み前に、ご褒美時間を過ごしてきました。

友人と、お互いの誕生日に特別なランチをご馳走しあうのが恒例となっています。
年に２度、心も胃も喜ぶ日。

natura

山の奥の方に向かってどんどん車を走らせた先に、
ふと現れるnaturaさん。

運転は好きな方です。（上手ではないですが..笑）
道中は視界いっぱいに緑が広がり、ドライブ時間も楽しい。

店内に入った途端に、木の良い香りに包まれます。
そして、案内されたテーブルには石の設えが。
新鮮でした！
おうちでも石を並べたら、特別感が出るかなぁと妄想♩

おまかせのコース料理

メニュー表に「深野和紙」という地元の和紙を使用されていて、
和紙のざらりとした手触りを感じながら、
どんなお料理なんだろうとわくわくさせていただきました。
（生産者の方のお名前もずらりと書いてありました。素敵）

友人と、見開いた目を合わせて、頷きあうを繰り返す…
そんな素晴らしいお料理がゆっくりと運ばれてきたので、
しばしお料理の写真でお付き合いいただけますか？

まずは乾杯♥
台湾ジャスミン × コンブチャ × パッションフルーツ
聞いたことも、見たこともない組み合わせに惹きつけられて、友人も同じものを。
どの味もすっと入ってきて、不思議な感覚。
後味さっぱりで、特別な一杯にとても感動しました。

このあと、すごい感動が押し寄せてくるのを、我々はまだ知らない。

中央の小さなタルトをパクっと一口でいただく。
ひもとうがらし。（周りは鑑賞用）

お願いだから、口の中から消えないで…という感情でもぐもぐ。

なんということでしょう…
薪火で焼いたお野菜たちが、
アンチョビとセロリのソースを取り囲むように♡
　
友人とのおしゃべりも挟みながら、
夢中で野菜を感じました。

ほかほか、さくさく、もちもち… 幸せがつまってる。

自家製のバターとお塩…
とぅるんとした器にちょこんとのせられて、脳がとろけます。

泳いでいます。鮎が。
友人と毎回目を合わせつつ、色々な角度から鮎を鑑賞させてもらいました。

地元の岐阜では、（鮎のつかみ取りをしたりしなかったりして）塩焼き。が定番。
こちらはチーズの風味もあって、もう夢見心地の一皿。

桃太郎トマトを使用した、冷製パスタ。
たぶん、目がいつもの２倍になったと思います。（体感で、笑）
美味しすぎて、笑いを手でおさえる。

そして、デザート…

美しい…
スイカとココナッツ
スイカはシャーベットになっており、
上にふんわりメレンゲのようなココナッツが…
目を見開いたり、目をつむったり、大忙しだけれど、ゆったりした時が流れます。

そして、この木のスプーンに大感動。
デザートのために、角度などを計算して作られたそうです。
口からスプーンを離すたびに感動。
スプーン一つで、美味しさの余韻が何倍にもなることを実感した瞬間でした。

レモングラスの香り漂うハーブティーで、心を落ち着かせます。

お料理が運ばれてくるたびに、とても丁寧なお料理の説明。
その時間も想像を膨らませる大切な時間。

そして、この素晴らしいお料理を作られているシェフ。
20代前半の若きシェフだというから、また心がざわざわと…
（ちゃっかりツーショット写真を撮っていただきました。笑）

お料理は言わずもがな、接客、器、空間づくりなど、全てが感動の嵐でした。

「自然」「地産地消」「檜空間」
-五感で味わうお料理-
をテーマにされているnaturaさん。

まさに五感がフル稼働でした。気持ちが良すぎます…
ごちそうさまでした。

1ヶ月半くらいの間隔で、メニューが変わるとのこと。
絶対にまた味わいに行きたいです。
（今は完全予約制のようです。）

後ろ髪を引かれながら、お店を後にしました。

みなまた珈琲

naturaさんでハーブティーをいただきましたが、
珈琲も選べたんです。
いつもだったら珈琲を選ぶ私ですが、naturaさんの近くの珈琲屋さんのお豆とのこと。
それだったら、この後行ってみようということになりまして。

さらに奥深い山の中に、空気がふわっと変わる空間が。
そこに佇んでいたのが、みなまた珈琲さん。

あたたかい笑顔で迎えてくださいました。
店内は落ち着いた雰囲気で、壁沿いにソファがぐるり。
窓の外は美しい木々。
ソファに体を沈ませて、小さく深呼吸。

珈琲は大好きだけれど、詳しくありません。
苦味、酸味などのバランス表を用意してくださっていて、
好みなどを聞いてくださり、セレクト♡

とても飲みやすくて、すーっと喉を通ります。
終始あたたかい空気が流れる店内。

近所にあったら、ふらりふらりと通うこと間違いなし。

naturaさんの話をしていたら、メニューごとに珈琲のブレンドを変えているそう。
素晴らしいコラボレーションだなぁと、またしても感動しました。

帰り際「遊歩道」の看板を発見。
今回は時間切れでしたが、また歩きに行ってみたいな～。

ドッグランも発見♡

ちょっと熊が出そうかも…
と友人と話しながらの帰り道。
車を走らせていたら、目の前に野生のサルが！！
久しぶりに見ましたー♥

ショートトリップのお土産となりました。笑

自然を感じて、美味しいものをいただく。
シンプルで幸せなショートトリップでした。

※お店様には掲載の許可をいただいております。ありがとうございます。

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読んでくださり、ありがとうございます。

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