［LEEレシピ］売れ行き絶好調！次回は倍量決定！【コウケンテツさん｜手羽中鶏じゃが】

夏休みを大満喫中の娘。

スポ少のバレー練習、

ご近所友達との連日プール遊び、

私とスーパーへの（渋々）買い出し付き添い（笑、

進み具合が絶妙な宿題＆期末考査勉強。

夏休みだろうと何だろうと、なぜかバタつく毎日…

だいぶ自宅も荒れ狂っています（私自身も）

気付くとあっという間に夕方！

夜ご飯！！

献立、どうしよう！！

そんな時の我が家の定番レシピの1つ♩〜

【LEEレシピ】コウケンテツさん｜手羽中鶏じゃが

売られている手羽中をザザっと入れるだけなので、

お肉を切る手間もなく、私にとっては最高の時短料理の1つ！

先日、足を運んだ［THE FARM スロウマウンテン成田］にて、

収穫体験をさせて頂いた時のじゃがいもを使いました♩♩

▶︎いちご狩りに、ナス・ピーマンに…収穫体験♩〜

鶏手羽中・にんじん・玉ねぎを炒めます。

調味料を入れ、落しぶた（ならぬアルミホイル）で煮込みます。

煮込んでいる間に、副菜作りが出来ちゃいます♩〜

いつもこのレシピを作る合間、

煮込み時間は、副菜の調理時間に充てています。

…といっても、この日は枝豆を茹でて、散らかった食器類を片付けていました（笑

さぁ、完成！売れ行き好調！次回からは倍量！

娘も夫も大好きなレシピ。

翌日の私のお昼ご飯用にも取り分けておきたいなぁと思いつつ、

いつもほぼ2人で完食してしまう売れ行きっぷり！♩

次回からは、倍量で作ってみようと思います。

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▶︎コウケンテツさん｜手羽中鶏じゃが