はいYukapoです！
7月の連休で梅干し作りが完了しました！
作ったよ！ブログは毎度おなじみなの、で今年はスキップ（笑）
とはいえ、今年は数は少なかったけど、大きい南高梅で作れて良かった。
副産物の梅酢どうする？
梅干し作りで出てくる梅酢…皆さんどうしてますか？
私はもっぱら紅生姜を作ってます！
冨田ただすけさんのレシピで毎回つくってるのですが、今年も美味しくできました！♡
薄切りのまま漬けてるので、刻むも良し、紅生姜天にするのも良し！使い勝手も良いのです。
あと、白梅酢で作ってるのでほんのりピンクなのも可愛い♡
さて、これで何を作ろうかな？？
LEEレシピで見つけたこのかき揚げ美味しそうだな🤤
夏休みに作ってみようかなー。紅しょうが使うオススメレシピがあれば教えてください。
Yukapo（ゆかぽ）
029 - Yukapo
会社員 / 大阪府 / LEE100人隊
43歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／いよいよLEE100人隊としてラストイヤーを迎えました！この大切な一年間も、変わらず大好きな「食」と「暮らしの楽しみ」を深掘りし発信していきたいと思っています。 とにかく食べること、作ることが大好き！休日は旅行や映画、スパイスカレー屋さんめぐりを楽しんでいます。丁寧な暮らしに憧れながら、日々のドタバタの中でちょっとした「素敵！」や「ワクワク」を見つけたい。イエベオータムな私に似合うファッションやコスメも絶賛探求中です。手作り部も何か参加できたらなぁ……。私の経験やアイデアなどをみなさんと共有できることを、最後まで楽しみにしています！身長166cm。
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