【LEEレシピ】今井真実さんのジョングジ（韓国風にらの和え物）をコンビニアレンジしてみた TB icoco

ファッションや美容のクリップを投稿するはずが、また料理クリップ。結局日々いちばん記録しているのは食べものなので、写真整理とブログ更新頻度も上げつつよろしければお付き合いください～(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ　さて本題に戻りまして、あっという間に月日が経ち最新号販売が始まったばかりですが、先月号（２０２５年７月号）に掲載されていた今井真実さんのジョングジ（韓国風にらの和え物）を作りました！

今井真実さんの心をつかんだ韓国ドラマの「あの一皿」

P147に掲載されているジョングジ（韓国風にらの和え物）レシピは今井さんが韓国ドラマを通して心をとらえた一皿を再現されたもの！

にらが旬を迎えましたので

新鮮なにらで季節の味を楽しもうではありませんか。ボウルに入っているタレの素はナンプラー、塩、砂糖。

そして、韓国唐辛子。これを外したらいけません。レシピではあらびきの韓国唐辛子粉をおすすめしています。私は中辛の中挽き？を常備しているので、それを使いました。

混ぜるだけ

全体にタレが回るように優しく混ぜます。

保存瓶に移して冷蔵庫へ。いざという時に頼れる心強い保存食に。

【ローソン】冷凍ホルモン鍋を使ってアレンジ料理

コンビニ冷凍食品でちょい足しアレンジ！低糖高たんぱくホルモン鍋はカロリー控えめで美味しいしコスパも抜群。下処理が面倒なホルモンがこんなに本格的で簡単に食べられるなんて、神鍋すぎる！実はですね、最近はほぼ毎日、就業時間が終わりに近づくたびに耐えがたい空腹感に襲われていて、帰宅時間がつらいつらい（ガチガチレベル）、

これは何か原因あるぞ！と調べてみると、どうやら午前中に糖質を多く摂ってたんぱく質が全然足りてない時に起こりやすいみたい。グサッと刺さる指摘に完敗。なぜなら、食べていた固形物はバナナ、時間差で片手おやつにまるごと食べられる果物（最近だとネクタリン）、そしてさつまいもでという糖質オンパレードで忙しさと昼寝を理由に食事をおざなり過ごしていたからぽい。あとは水分（1.5～２リットル）…　脳内はバキバキに冴えていたけど…身体には負担かかりすぎて駄目ですね。

直火で10分ほどぐつぐつ煮込むだけ。ジョングジとたまごをのせただけですが、鍋皿がしっかりしているのでご飯も足せそうです（今回は糖質オフのためご飯なしで！）。

できた！ジョングジを使った韓国風ホルモン鍋

本家・韓国プサンでは、クッパや肉料理、スープなどに多様なちょい足しアレンジがされているようですよ～。

いざ、実食。味はいかに？

まず、黄身を崩して、

ピリ辛でほんのり酸味のあるジョングジが、甘辛いホルモンとぴったり！ちょっと主張強めな味も、卵がうまくまとめてくれて良い塩梅。暑さで食欲が落ちがちな夏でもつい箸が進んでしまう味になりました。これ、10分でできるなんて！と感動したのでリピート決定です。もちろんジョングジもまた作って、補充は必須！（笑）ごちそうさまでした～。