【無印良品】発酵ぬかどこと収穫野菜でぬか漬けを楽しんでいます。

こんにちは。

099 aimiです♩

収穫したての野菜たちを、無印良品の「発酵ぬかどこ」でぬか漬けにしてみました。

無印良品　発酵ぬかどこ

すごく話題になっていたのでご存じの方も多いかもしれませんが……
ほんとに、ぬか漬けのハードルがぐっと下がります！

袋入りで、開封したらそのまま漬けられて、冷蔵庫保管OK。
そして、すでに発酵済みなので、買ってすぐ漬けることができるのです。
さらに、毎日かき混ぜなくてOK！（←ここ、最大ポイントです！）

ズボラな私でも、無理なく続けられています。

無印良品の「発酵ぬかどこ」ここがすごい！

•  開封後すぐ漬けられる
  　→ すでに発酵済みだから、買ってすぐ使える！
• 袋のまま使えて場所を取らない
  　→ チャック付きの専用袋で、そのまま冷蔵庫保存OK！
• 毎日かき混ぜ不要
  　→ 週に1〜2回もみもみするだけで管理できる！
• メンテナンスがラク
  　→ ぬかどこが少なくなってきたら、「補充用ぬか」が買える！
• 冷蔵庫保管で衛生的＆手間いらず
  　→ 夏場でも安心して使える。

好きな野菜をどんどん漬ける

漬け込み時間と下準備方法は袋に記載されているので、そちらを参考にしています。

食べてみると、味のバランスも絶妙。
塩味がきつすぎず、まろやかでやさしい旨み。
しかもぬかの香りもクセがなくて、発酵初心者にもおすすめ。

はじめてのぬか漬け生活

自分で育てた野菜を、自分で漬けて食べるという流れがすごく嬉しいです。

この夏は、ぬかどこ生活をゆるーく楽しみながら、季節の野菜をもっと身近に感じていきたいなと思います。

▼082ひでみんちゃんもぬか漬け始めてます♡

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