こんにちは！076そのぴです。
先日、KALDIで気になる商品をたくさん購入してきました♪その中から今日は「山形だしの素」を紹介させてください！
カルディで購入
山形だしの素 大葉風味(198円)
購入したのは、「山形だしの素 大葉風味」。皆さん、山形県の郷土料理「山形だし」はご存知ですか？私は大好きです♡
きゅうりや茄子等の夏野菜と大葉や茗荷等の香味野菜を細かく刻み、お醤油で漬けたものなのですが…これがとにかく美味しくて！
夏野菜のポリポリ食感と独特なねばとろ食感が癖になります。さっぱりしていて食べやすく、食欲の落ちがちな夏の食卓には欠かせません。
そんな山形だしが手軽に作れる素がカルディで売っていました♪
だしの素は25gずつ計3個入っています。
きゅうりを刻んで和えるだけ！
裏面の作り方を参考に、きゅうり一本と茗荷一個を使用しました。
5ミリ角に刻む作業は地味に楽しいです。笑
ボウルに入れて、素と和えたら完成です！
ふわっと大葉の香りが広がってきました。食欲がそそられます〜！
今日のランチは
栄養満点！山形だしのさっぱりネバネバ丼
オクラ納豆、めかぶ、豚しゃぶ肉、卵黄、そして山形のだしを乗っけてネバネバ丼にしました！
夏バテ予防になる豚肉に、腸内環境を整えてくれる納豆やめかぶを乗せて栄養たっぷりです。夏バテで疲れた胃にも優しいですよー♪
山形だしは、醤油ベースにかつお出汁がしっかりと効いています。大葉の風味もさわやかで、さっぱり！とても美味しいです！
白米はもちろん、冷奴や冷たい麺類、サラダやお肉にかけても美味しそう〜！
この夏、何度も食べたい！また買い足しに行こうと思います♪
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TB - そのぴ
専業主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
36歳／夫・息子（9歳・5歳）／料理部・美容部／30代後半ママの等身大ファッションを中心に、心がはずむお気に入りのモノや、神奈川県内のおすすめグルメ、スポットなどを、私なりの視点でお届けできたらと思っています。「飾らないけれど、ちょっと気分が上がる」をテーマに、無理せず穏やかに暮らす日々の中で見つけた小さなときめきを、皆さんとシェアできたらうれしいです。どうぞよろしくお願いいたします。身長154cm。
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