【ご当地調味料】北海道出身が帰省時に買う！スーパーで買えるベル食品の愛用品3選

こんにちは、069おなつです。

地元・札幌に帰省した際に、毎回買い足す調味料を紹介します◎

わが家の冷蔵庫に欠かせない”ベル食品“シリーズです！

北海道旅行の際はスーパーで探してみて下さいね♩

①ラーメンスープ華味 しょうゆ味

まずはひとつめはラーメンスープ華味。

中はペースト状になっており、沸かしたお湯に溶かすだけでラーメンスープができる優れもの◎

自分好みの濃さに調節できるので子ども用には薄め、大人にはプラスして味の調整ができます。

わが家では鶏ガラスープ＋にんにくを足して味を調えるのが定番！

ラーメンスープ以外にも炒飯や野菜炒めの味付けにも使えるので使用頻度が高いです。

しょうゆ・塩・味噌の3種類がありますが、しょうゆ味がお気に入りです◎

②冷しラーメンスープ

ふたつめは冷やしラーメンスープ。

北海道では冷やし中華のことを冷やしラーメンと呼ぶことが多いです。（上京したての頃、冷やしラーメンが通じなくて笑われました。笑）

酸っぱすぎず、甘すぎず、冷やし中華といえばこの味なんです。

このスープをかけた上に、サラッとごま油をたらすのがわが家流！

ちなみにレタスや好きな野菜の上に茹でたラーメンをのせ、冷やしラーメンスープとマヨネーズをかけたら、簡単ラーメンサラダのできあがり♩

疲れて料理がしたくない日は、簡単にできて野菜もとれるラーサラ（※ラーメンサラダの略）がおすすめです◎

③スープカレーの作り方 

三つめはスープカレーの作り方を紹介します。

中身はペースト状になっており、お湯に加えてひと煮たちするだけ。

冷蔵庫にある野菜をサッと炒めて（私は素揚げにするのが好き！）、簡単にスープカレーができちゃいます♩

味の濃さの調整もできますし、小麦粉不使用なので油っぽくなくサラっとした仕上がりになるのもお気に入りです。

塩のみで味付けしポトフのリメイクに使ったり、カレーうどんにしたりとアレンジも自在。瓶入りなので私一人の平日ランチにも大活躍中です♩

④成吉思汗たれ

タイトルに愛用調味料3選！と書きましたが、忘れちゃいけない4つめも……。

道民のソウルフード・ジンギスカンを食べるときに必須の成吉思汗たれ！

北海道ではベル食品派とソラチ派で好みが分かれます。（わが家は昔からニンニク強めのベル食品派♡）

あ～ジンギスカンが食べたい～～！と猛烈にラムを欲したときでも、この成吉思汗たれを使って野菜炒めを作るとジンギスカンを食べた気になれます。笑

北海道のソウルフードメーカー

今回スーパーで購入してきた調味料をブログに書こう～♩とメーカーを調べたところ、ほぼベル食品だったという奇跡！

生まれて37年、わたしはベル食品の味で育ってきたようです。

それくらい北海道の食卓に浸透しているベル食品の調味料。さすがソウルフードメーカー！！

ベールベルベルベル食品♩っていうCMがあってね……

大好きな北海道から離れて暮らしているけれど、子ども達にも道産子のDNA（わかさいもか！っていう道民のツッコミください）を味覚から引き継いでいきたいなと考えています◎

北海道のお土産に調味料はいかが？

北海道のお土産って本当に豊富で選びきれないですが、長年愛される調味料は実用的で贈り物にも喜ばれそう。

今回紹介したものは北海道のスーパーでよく見かけるものなので、北海道滞在中にスーパーに行く機会があればぜひチェックしてみてくださいね♩

では、今日も素敵な一日を～＊

069　おなつ