【富山】お米パンを作ってきました♪

こんにちは、まいちです♪

我が家の子どもたちは、パンが大好き。

とはいえ、身体の事を考えると、パンは時々にしたいなぁと思うことも。

そして、お家でパンを作れたらな〜とずっと思い続けていたところ…

お米から作るパン教室があり、初めて参加してきました！

やっぱり日本人。お米がすき。

パン教室では、米粉で作るパンもあるんですが、私が選んだのは、おこめパン。

お米から作るパンです。

米粉で作るパンはよく聞くけど、お米からって初めてかも〜！とワクワク。

やっぱり日本人なので、お米が大好きだし、何よりグルテンフリーで身体にも良くて嬉しい。（普段はガッツリ、グルテンはとってますよ？笑）

お米が変身〜

工程はとっても簡単。

浸しておいたお米をしっかり水切りしていきます。

この水に浸していたお米に、

更に新しいお水を追加して何回かに分けて、ミキサーにかけていきます。

米粒がなくなって、豆乳のような状態に変身！

お米の形はすっかりなくなりました！

香ばしくてとっても良い香りがしましたよ♪

材料もとってもシンプル

ここに、メープルや塩、イーストなどの材料を追加して、ミキサーにかけます。

手作りのものは、材料がシンプルで何が入ってるかもわかり良いですよね〜◎

子どもにも安心！

しっかり混ざり合ったら、最後にオオバコを投入〜

混ぜていくうちに、あっという間に生地になっていきました。

好きな具材でできる楽しさ

生地ができたら、お団子みたいにまぁるく丸めていきます。

このまぁるくしていく作業、夢中になれて好き〜。

丸く丸めた生地の中に、好みの具材を乗せていきます。

子供たち何が好きかなぁ〜？と考えながら、具材を乗せていくのが楽しかったです♪

富山は、昆布の消費量日本一と言われていまして。

パン屋さんにも昆布パンがあります。

子供たちもとっても大好き〜！

なので、昆布＋チーズパンも作りました。

あとは、あずき＋クリームチーズも〜♪

好きな組み合わせで作ることができるのが、自分で作る醍醐味でもありますよね！

焼き上がるまでは、パン教室の先生が作ってくださったお菓子をいただきました。

パイナップルマフィン、かりんとう、クッキー。

全て米粉と植物性のもので作っているそうです。

どれもとっても優しい味でおいしかった〜。

お米のパンってどんな味〜！？

待ちに待った焼き上がりははこちら！

良い香りがふわぁ〜っと部屋中に広がりました！

お味は…

とにかくモッチモチ！！そして生地は、お米の甘みも感じられて、たまらなく美味しい！

これはハマりそう。

一気に食べちゃいそうな勢いでしたが、

子供たちに持ち帰るべく、グッと我慢しました。笑

翌朝、子供たちと朝ごはんに食べましたが、大好評！

どの味も食べたいので、みんなで切り分けました♪

人気ナンバーワンは、やっぱり昆布チーズパンでした！

子供たちの喜ぶ顔が嬉しくて、

お家でも、さささっと作れるようになりたいな〜。（短冊の願い事。笑）

教室の先生には、撮影＆掲載の許可をいただきました。快く引き受けてくださりありがとうございます！

最後までお読みいただきありがとうございました！

093 まいち