【お取り寄せスイーツ】BONJOUR KUCHIBUEのレモンバタークッキーサンドをお取り寄せしました！

こんにちは　キッキです。

新年度が始まって、気づけばあっという間に3ヶ月。

この春から、夫が部署異動になり、出張がぐんと増えました。

毎日、家のことも育児もバタバタで…

新しい生活のリズムに慣れるのに必死。

そんな日々のあれこれに追われてきた自分へのご褒美においしいお菓子をお取り寄せしました。

BONJOUR KUCHIBUE

BONJOUR KUCHIBUEは、東京・代官山の洋食店「KUCHIBUE」のオーナーシェフでもある、料理研究家・坂田阿希子さんが新潟で開いているお菓子工房です。

定番はバタークッキーかなと思っていたのですが、オンラインでお世話になっている薬膳の先生が、Instagramで「レモンバタークッキーサンドをお取り寄せした」と紹介されていて。

写真を見ると、それはそれはおいしそうで…！

発売のタイミングは不定期なので、Instagramをチェックしながら、発売日を待ち構えて、オンラインで購入しました。

BONJOUR KUCHIBUE　レモンバタークッキーサンド

ボックスからもう、かわいさがあふれています♪

開けると、ずらりと並んだレモンバタークッキーサンド。

眺めているだけでも、至福の時間です♡

実食！

フランス産の発酵バターを使用したクッキーは、ザクザクの食感。

中には、さわやかなレモンカードとバタークリームがサンドされています。

ひとくち噛むごとに、ホロホロと崩れるクッキー。

その中からレモンカードとバタークリームの甘さが広がって…おいしい〜♡

カロリーは高いと思いますが、それを感じさせない軽い口当たりのクリームです！

賞味期限は届いてから3日以内と短め。

ちびちびと、毎日少しずつ味わって食べました。

いつもは夜のキッチンでこっそり食べるのですが、息子に見つかってしまい…

一緒に食べたら「おいしい！」と大喜びでした。

ひと口ずつ噛みしめるこの時間が、何よりの癒し。

冷蔵庫にこのとっておきがある幸せといったら…♡

明日もまたがんばろう！という気持ちになりました。

少しお値段は張りますが、自分へのとっておきのご褒美になりました。

直近だとバマちゃんがバレンタインでお取り寄せしています。

バタークッキーも気になるし、いつか代官山の洋食屋さんにも足を運んでみたいなぁと思っています。

018 キッキ