【梅仕事②】梅ダージリンをつくりました♪

皆さん作られているのを参考にさせていただきました！

トップブロガーicocoさんはじめ、100人隊のみなさん作られている今井真実さんの梅ダージリン。

美味しそうで、ずっと作ってみたくて今月中旬につくってみました。

今回はその様子をご紹介出来たらなと思います。

材料や工程はとてもシンプル！

梅、ダージリンティーバック、お砂糖でつくります。

お砂糖、お水を煮て、梅を投入、その後紅茶のティーバックを入れて煮だします。

皮が破れてしまってもＯＫとのこと！

本来、この後一晩置くのですが、我慢できず一粒いただいちゃいました。

お庭のミントを添えてみました。

まだほかほかの梅。

わー、とっっても美味しい。

とろんとしていて、すっぱさも甘さもあいまって、はまってしまいました！！

こんな風にアレンジしてみました！

アレンジを真似っこさせていただいて、梅ダージリンシロップを炭酸水で割ってみました。

梅もいれてつぶしながら飲むのも大変おいしかったです！

配色がカレーになっちゃいました！

せっかくなので、

紅茶クリーム（細かくした紅茶葉、水切りヨーグルト、マスカルポーネを混ぜたもの）を添えて

追い紅茶をしてみました。

簡単美味しいお家デザートになりましたよー。

さいごに

とってもおいしかった梅ダージリン。家人にも大好評でした。

梅仕事も終盤でしょうか。

もしよろしければ、作ってみてくださいね！

参考にさせていただいたクリップはこちらから

icocoさんのちょい足しアレンジが何て美味しそうなんでしょう、やってみたいです！

ではまた次回、yunでした♪

LEE100人隊　079yun