平日はほぼ一人ランチで在宅ランチが多いです。
私は夜家族と同じものをガッツリ食べたいので、ランチは軽めに、と決めています。
サラダ王子の本を読んでから、サラダづくりにハマり、最近導入したものを紹介します！
スリコの温野菜メーカー
せいろや作り置きもしたりしていましたが、もっと手軽にサラダランチを作りたいな～と思っていました。そのとき見つけたスリーコインズの温野菜メーカー。税込み330円。よし、試してみよう。
野菜を切って、
レンジで4分ほどチン！
野菜の水分で蒸されて甘い温野菜のできあがり♪
サニーレタスと作り置きの酢キャベツ、サラダチキン、トマトを合わせればサラダの出来上がり！
切る、盛り付ける工程を合わせても10分以内にできます。
サラダは体にもいいし、見た目も鮮やかで一人ランチもテンションが上がります。
昼はなるべく炭水化物をとらず、サラダ＋グレープフルーツヨーグルトが多いです。（でも最近なぜか太った・・・年齢のせいなのかしら・・・）
おすすめです～！
TB - あお
会社員 / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・息子（14歳・8歳）／フルタイムの会社員、ワーママ歴は13年目に突入。39歳でリモートワーク中心の会社に転職しました。平日はとにかく質素に疲れないように過ごし、土日は子ども達の試合を見に行ったり、カフェに行ったりアクティブに過ごしてます。趣味は読書、料理、インテリア。特技は家計管理。日々、自分の心と身体を整えるために、ジャーナリング、読書、ヨガ、ウォーキングや筋トレに勤しんでいます。骨格ストレート、イエベ秋。身長153cm。
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