こんにちは！ 060 みぃみです
LEE100人隊のみんなのクリップが続々とあがっていて
私も早く仕込みたくてウズウズしていました
週末、注文していた梅しごとセットがようやく到着したので、すぐに開始💨
今年もこの季節がやってきました
毎年の恒例になりつつある 「梅しごと」
今年もoisixで、梅と氷砂糖の梅シロップセットを注文しました
oisixでは、瓶付きのセットもあるので初めての方にも嬉しいですよね✨
今年の梅のへたは、固くて取りにくかったな〜
年によって違いがあるんですかね
昨年のクリップはこちら↓ 変わり映えないですが・・・
瓶はパストリーゼでしっかり消毒
新しいスポンジで瓶を洗って乾かしたあと、パストリーゼで消毒
瓶も蓋もパストリーゼで除菌しておけば安心です
酢をちょい足し
酢を加えると、すっきりとした味わいになるらしく、梅の発酵もおさえられるらしいので
ちょろりと加えてみました
あっという間に完了
30分ほどで梅1Kgの仕込みを完了！
みんなのクリップ 参考になります
LEE100人隊のみんなの「梅しごと」クリップを読んでいると
001 ミミさんは同じoisixのキットで作られていて嬉しくなったり
099 aimiさんのりんご酢もいつかチャレンジしたいと思えたり
018 キッキちゃんの乗り切り方を真似しようと心に決めたり笑
参考になります〜🙏
梅ダージリンにも挑戦してみたい！
（と思いながらも、無心で梅のへたを取っていたら、数粒残しておくのを忘れてしまった💦）
最後までお読みいただきありがとうございました みぃみ
060 - みぃみ
会社員 / 愛知県 / LEE100人隊
38歳／夫・息子（8歳・4歳）／手づくり部・料理部・美容部／二男のワーママです。美容と健康オタクになりつつあるこの頃。体を整えることや美肌ケアに興味津々です。ファンデーションは使わない派。シンプルでお手入れ楽な服が好き。スキンケア・メイク大好き、ピラティス、お菓子、タイ料理（カオソーイ好き）、お寿司、旅行、人の話を聞くことが好きでキャリアコンサルタントの資格を取りました。1stイエベ春 、2ndブルベ夏。身長161cm。
この記事へのコメント( 2 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
060 みぃみ