ついに我が家も！5歳＆2歳の【梅しごと】【Oisix】ver.

100人隊で最後の梅クリップかも😂

5月の半ばごろから、

100人隊のみんなの梅仕事が続々と発信され、

私も早く梅が届かないか〜なと

待ちわびていたのですが、

このたびようやく家にもその時が…！

【Oisix】の梅シロップキット

うちはいつも梅シロップを作る時は

Oisixの梅作りキットを注文しています。

地元のJAで買おうかどうか迷ったのですが、

確実においしい梅で作りたかったのと、

いつも買っている野菜やキットと

一緒のタイミングで梅を届けてくれて、

小さい子がいる家には重宝しますので

今年もOisixで注文しました。

(ちなみにOisix歴は10年のワタシです🤭)

選別された青梅と、てんさい糖の氷砂糖

キット自体は単純で、

●梅1kg

●てんさい糖の氷砂糖1kg

が入っています。

てんさい糖の氷砂糖ってあまりないので、

それも選んだポイントでした。

てんさいは身体を温めてくれる作用があり、

冷え症の私は

家のお砂糖はてんさい糖を使っています。

地味に嬉しいレシピカード

年に1回の作業なので、

ついつい忘れがちな手順や

保存中の注意など

レシピカードに記載されているのも

ズボラな私は地味に助かっています。

今年は年長さんになった長男が

私よりも梅仕事を楽しみにしており、

ママ早く梅のシロップ作ろうよ〜！

としきりに誘ってくれていたので、

届いてからすぐに

梅しごとに取り掛かることができました。

５歳と２歳、はじめての【梅しごと】

まずは梅を流水で洗い流して

きれいにキッチンペーパーで拭きます。

1粒1粒丁寧に洗って、拭いての作業は

5歳の長男と2歳の次男が

とても楽しんでやってくれました。

ちなみに今回は私はヘタを取る補佐のみで、

作業のほとんどは

2人で楽しみながらやってくれました。

2歳は正直どうだろうと思ったのですが、

拭いたり洗ったり、投げ込んだり、

結構楽しそうにやっていました🤭

洗ったあとは、梅のヘタを取る作業。

梅をきれいに拭いたら、

今度はつまようじで梅のヘタを取る作業です。

簡単に取れるヘタもあれば、

なかなか取れないヘタもあり、

長男がママ手伝ってー！と言って、

時々私に梅を渡してきます。

次男は、まだつまようじが上手に使えないので

お兄ちゃんからもらった梅をチェックし

「きれいです。」と言って

ボールに放り込む係🤣です。

氷砂糖→梅→氷砂糖→梅・・・・

最後は

きれいになった梅と氷砂糖を

順番に瓶に入れていく作業。

これは相当楽しかったらしく、

お兄ちゃんも弟もハイテンションで、

つぎ、氷砂糖！つぎ、梅！と言って、

次々に大きな塊を投げ込んでいました😂

キットについているシールをペタペタ

無事に入れ終わったら、最後に

漬けた日と出来上がり予定日を書いたシールを貼り、

さらに、おまけの梅シールを

瓶にペタペタ貼っていきます。

これは2歳の次男が楽しかったみたいで、

次々と梅の実のシールを

剥がしては瓶に貼っていきました。

できあがりが楽しみ！

最後に2人で梅の瓶に

おいしくなあれ、おいしくなあれと

声をかけて応援したあと、

倉庫に梅シロップを置きました。

作業、たのしかったね！

今年は【梅シロップ】と【梅レモンシロップ】の2種

毎回作るときは、

梅シロップ単独だったのですが、

今年は梅シロップに加え、

梅レモンも作ることにしてみました。

皆さんが作っておられる梅ダージリンも

チャレンジしてみたいので

完熟になるまで、

青梅を数粒、残してあります🤭

長雨時間は、おうち時間に。

北陸はただでさえ雨が多いのですが、

梅雨のおうち時間を楽しめるイベントが

あってくれて良かったです😋

出来上がりは3週間後とのこと。

楽しみだなあー✨

さあ、また明日から１週間。

がんばりましょう！💪

001 ミミ