こんにちは！えりっくです。
もう７月やないかい！
【中川たまさん】の冷凍梅で作るシロップ
ていねいな暮らしとはかけ離れている私ですが、そんな私でも梅シロップに挑戦しようと思わせてくれた、中川たまさんのこちらのレシピ↓
100人隊に参加してから作り始めたので、なんだかんだ、このレシピで作るのは3年目。感慨深いものです。
何回でも言いますが、福井県、実は梅も名産です。主に南の地方（嶺南地方）で作られています。
梅ジャムも楽しみのひとつ
残った梅はいつも梅ジャムにしています。
梅と、ヒタヒタになるくらいの水を入れて、砂糖は結構少なめに、味見しながら入れています。
あまり甘くないほうが「クエン酸！疲労回復！」って感じがして好きだからです。
プスプスと竹串で穴を開けるからなのか、種が取り出しやすくて作りやすい！
梅シロップを飲むころには、毎年「もう夏なんか～」と感じています。
梅の力を借りて、夏を楽しく乗り切りたいです💪
えりっく
パート / 福井県 /
36歳／夫・息子（8歳）・娘（4歳）／手づくり部・料理部・美容部／カニと恐竜の福井県在住。アニメ、マンガ、ラジオ、お笑いが日々の癒し。田舎でも諦めずに楽しめるオシャレを模索中です。迷ってばかりな毎日ですが、そんな中でもワクワクを見つけていきたいです。LEE100人隊の活動もとうとう3年目！楽しみつつ、シェアしあいながら自分の世界を広げられたらいいな。身長161㎝。
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