毎回心弾む、友とのランチタイム
普段はヒイコラ言いながら
仕事と家事育児に追われる毎日の生活。
だからこそ、時々のランチは
新しい発見を求めて、
色々な場所を開拓しています。
今回は、友達とランチで訪れたのは
金沢市の【Chez Pause(シェ・ポーズ)】さんです。
（店内とお料理の掲載許可をいただいております）
落ち着いた店内で、奥行き広め
店内は落ち着いた雰囲気ながらも、
どこかアットホームな感じ。
気軽に入れるビストロです😊
今日は、ふたりとも「シェポーズランチ」を頼みました。
名物料理 エビと帆立のブルギニヨン
こちらの名物という、エビと帆立のブルギニヨン。
魚介のじっくり煮込まれた味がたまらなく沁みました。
うーん、これはおいしくてパンが無くなる！
続いてこちらはミニニョッキのチーズグラタン。
最初はクリームブリュレかな？と思いました👀
小ぶりなのですが、チーズが濃厚で。
濃厚な沼からニョッキさんを発掘する感覚でした🇮🇹
この量でむしろ十分堪能できるほど、
ギュッとうまみが凝縮されています。
メインはお魚料理を
こちらはサーモンのムースでお野菜を巻いたもの。
（ごめんなさい、多分もっとオシャレな表現あるかと😂）
優しい味付けで、これまたソースがおいしく、
パンが止まらないアゲイン。
デザートの自家製プリンも、
味がとっても濃厚でした。
ここの一番の良さは、
丁寧な作り込まれた料理だけでなく、
お料理をサーブしてくださる奥様の
気さくで可愛らしいこと！！✨️
予約の電話をいれたときから
この人ともっと電話したいな〜と思えるほど
優しいご対応で。
当日も終始お料理の説明から、
お皿を下げるときにも必ずひとことお声がけくださり。
とっても素敵な奥様でした。
また来たいなあと思えるお店です😊
金沢の美味しいお店、素敵な場所、
ちょこっとずつ発信していきたいです。
001 ミミ
001 - ミミ
専門職 / 石川県 / LEE100人隊
41歳／夫・娘（13歳）・息子（5歳・2歳）／料理部・美容部／旅、インテリア、ガーデニングなどが好きです。おいしいものも大好き。3人の育児と仕事で目が回りそうな毎日ですが、LEE100人隊の活動は自分の中の「好き」を再発見できる大切な場所です。気づけば2年目！いろんなことにチャレンジしながら、日々を楽しく過ごしていきたいです。
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