こんにちは。047 ケロ子です。
記念すべき２回目の料理部クリップです！拍手～～！まばら～！
６月は長女・夫・母のお誕生日♪
我が家、お誕生日が密集しておりまして。
長女の誕生日
翌日に夫の誕生日
その翌々日にケロ母の誕生日
と、６月は怒涛の誕生日ウィークを迎えます。
※さらに、夫の誕生日は義母＆甥の誕生日でもあり、なんかもうちょっと怖い。
毎年、お誕生日会はみんな一緒に♡
「お誕生日会は一緒にしよう♡」と、毎年率先して声を掛けるケロ子。
ええ、パーティーは一度でお願いしたいですから!!!!
我が家の定番パーティーごはん
有難いことに、我が家のパーティーごはんは定番化しつつあります。
（ケロ子はパーティーでこれしか作らんと思われてるのかも）
特別すごいものはありませんが、今回のごはんを紹介します。
ポタージュスープ
自称・ポタージュおばさんと名乗るほど、日頃からケロ子はポタージュをよく作ります。
しょっちゅう作る理由は、冷蔵庫に残ってる野菜をとりあえず何でも投入できるから。
この日は、かぼちゃ、人参、白ネギを入れました！
お魚サラダ
海の幸いっぱいの山口に住んでいるので、家族みんなお魚が大好きです！
特に長女は、生野菜×刺身のこのサラダが好きで、よくリクエストしてくれます。
みんな大量に食べるので、超大容量で、これがメインです。
ブラックオリーブは、ケロ子が好きだから入れてます。
クラッカー
カナッペと名乗れるレベルのものではないので、うちのはあくまでもクラッカーです。
クリームチーズの方が多いかもですが、ケロ子はふんわりマスカルポーネ派です。
アヒージョ×バゲット
アヒージョ大好きケロ子。自分のために作ってます。
エビ、長ネギ、舞茸とケロ子の大好物３種の具で♡
カリッと焼いたバゲットももちろん添えました！
唐揚げ（チョモランマ盛り）
みんな大好き、唐揚げ！
この日は、長女から「醤油ベース」とリクエストが入ったので、朝からしっかり漬け込んでおきました。
ケロ子の醤油唐揚げは、ニンニクの効いた甘辛味です。
で、チョモランマのように盛り付け、できあがりです。
そびえ立ってる感がうまく伝わらない…
これからもみんなでお祝いしたい！
長女も14歳になり、近くに住む両親も高齢になり、みんながこうして揃えるのはいつまでだろう…とふと考えてしまう時があります。
どんなことも「ずっと」なんてことはないですが、当たり前のこの「普通の時間」こそ、できるだけ長く続いてほしいな…と思うケロ子なのでした。
最後に次女が作ってくれたプログラムを…♡
047 - ケロ子
団体職員 / 山口県 / LEE100人隊
40歳／夫・娘（15歳・10歳）／料理部・美容部／本州の端っこ山口の、小さなまちで暮らしています。理想は、おしとやかなアラフォー生活を送ることなのですが、現実には、バタバタ・あたふたしながら、どうでもよいことで大笑いして、理想と逆行した毎日を送っています。そんなわたしの平凡な毎日の中で生まれる、素敵だな、おいしいな、可愛いな、嬉しいな、といったポジティブな気持ちや出来事を綴っていきたいと思います。おかっぱ。身長154cm。
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