LEE100人隊のレジェンドと言える皆さんのブログでよくお見かけしていた「蕪木（かぶき）」さん。蔵前にある、珈琲とチョコレートのお店です。一度見たら忘れられないお店の外観、手元の写真のみ撮影可とのことで、店内は一体どうなっているのかわからないという謎めいた魅力、そしてこだわりのコーヒーとスイーツの数々、、、何もかもが気になり過ぎて、憧れのお店のひとつです。
以前、OGの みこちゃんにチョコサブレを頂いたときにはあまりの美味しさに悶絶。そして、すぐさまパッケージの裏を見て原材料を確認。笑 シンプルな材料なのに、なんでこんなに美味しくなるんだろう？魔法？と感激したことを今でも覚えています。
私なんぞが恐縮ですが、、、蕪木さんの魅力がギュッと詰まったあけみさんのブログリンクを貼らせていただきます。きっと行きたくなるはず。
今回、蔵前のお店に伺ったわけではなく。。。表参道にあるミナペルホネンの直営店callに立ち寄った際、食品や調味料を扱うグローサリーで蕪木さんの商品を発見・・・！！！！思わぬ出会いに心が踊りました、嬉しかったです。
※callでいつも取り扱いがあるのかはわからないので、確認ください
蕪木
レギュラーコーヒー（decaf-デカフェ-）
コーヒーは好きなのですが、体質的に飲みすぎて具合が悪くなったことがあったので、普段はカフェインレスを選ぶことが多いです。毎朝コーヒーメーカーでコーヒーを淹れて（流し込むように）飲んでいますが、スーパーなど身近なお店で購入できる粉を使用しています。正直、デカフェに美味しさは求められないのかな？と勝手に思い込んでいました。蕪木さんにもデカフェがある！と嬉しかったです。
久しぶりに購入した豆。豆から挽きいただいたところ、あまりの香り高さと味わい深さにひっくり返りました！まず、香り。リビング〜玄関まで、家中がものすごく良いコーヒーの香りに包まれました。袋を開けてクンクンと匂いを嗅ぐだけでも癒やされます。味については、うまく語れないのが申し訳ないですが、コーヒーってこんなにちゃんと深い味わいがするんだ、、、というのが感想です。ガブガブ飲むのがもったいなくて、いつもより時間をかけて飲みました。
家庭のコーヒーメーカーでもこんなに美味しいと感じるのだから、プロの方が淹れたらどれだけ美味しいのだろう・・・？いかに普段ゆっくりとコーヒーを味わっていないのか、コーヒーを飲む時間ってめちゃくちゃ癒やし・・・と実感しました。
蕪木
チョコレート 煉々（レンレン）
チョコレートは煉々（レンレン）と名のついた板状のものを購入しました。一見、無骨な板チョコと思うじゃないですか。チョコレートのような、ほろ苦いキャラメルのような、奥深い味わい。香りもいい。美味しいものを食べるとき、香りと味はセットなんだなって思い知らされます。そして、やっぱりあまりの美味しさに原材料を確認。笑 職人技を感じずにはいられない逸品でした。
蔵前。私にとって、行けそうでなかなか行けない街、蔵前。絶対に近いうちに店舗にも行くぞと心に誓ったのでした。
092 みちる
みちる
事務 / 埼玉県 /
40歳／夫・息子（6歳）／料理部・美容部／マイホーム、無印良品、お出かけ記録、趣味の音楽（Mr.Childrenのファンです）など、好きなことをシェアしていきたいと思います。身長166cm。服装は、シンプル・ベーシックなものを好んで選んでいますが、たまにはちょっと冒険したい気持ちも……。3年目も、よろしくお願いします！
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