【LEEレシピ】今年もりんご酢で梅シロップを作りました。

こんにちは。

099 aimiです♩

今年もこの季節がやってきました。

今年は梅が不作ということで、心配していたのですが、去年購入したスーパーでようやく梅の販売が開始しました。

_{今年は販売が遅かったみたいで、スーパーに何回か問い合わせの電話をかけてしまったのはこの私です。}

藤井恵さん　りんご酢で梅シロップ

りんご酢で作る梅シロップが大好きなので、今年ももちろんこちらのレシピです！

毎年袋入りのこちらの梅を購入しています。

袋のまま梅シロップが作れちゃうという優れものですが、我が家ではお気に入りの容器があるので、袋の利用をしたことがありませんでした。しかし、今年は容器に入りきらない梅で作ってみたいと思います。

あく抜き〜ヘタ取り

1時間以上あく抜きをしたら、梅をしっかり乾かします。その後、優しくヘタを取り除きます。

おいしい梅シロップができますように…！

梅と氷砂糖を交互に入れて、最後にりんご酢を上からかけます。

▼詳しいレシピはこちら

袋には冷凍梅を仕込みました！

ソーダ割がとんでもなく美味しいんだよなぁ〜。

どちらも美味しい梅シロップが出来上がりますように…♡

▼025リエちゃんは、きび糖＋ロック砂糖で梅シロップを作っています♡

▼梅ダージリンも作りたい。