自家製果実酒のその後
以前いただきもののレモンと、スーパーでお安く手に入ったいちごを漬け込んだクリップをあげましたが、その続報です。
↑こちらです。あわせてお読みいただけましたら嬉しいです♡
途中で果実を取り出して・・・
漬け込んで１週間くらいのときに、レモンやいちごは取り出しました。
取り出したいちごを食べたらとっても美味しかったので、これは期待できそう♪
↑漬け込んで色が抜けていますが、これが非常に美味！ラムレーズンのいちごバージョンみたいな味♡
完成したレモン酒＆いちご酒
こちら、漬けたての状態。
こうなりました！
果実を抜いたので、ビンに対しての量は少なくなっています。
まずはロックで！
とりあえず、ロックで飲んでみました。
（なんでもまずはロックでいこうとするの、九州あるあるですかね？それともただ単に私の周りだけ？？）
レモンはちょっと甘めの、爽やかな香り。
飲みやすいです。
びっくりしたのはいちご！
結構甘いのですが、氷砂糖の甘みだけでなく、いちごの甘みがしっかりある！
ロックでグビグビいけそうです。少ししかないのに・・・。
安定のソーダ割り♪
ロックで飲むと一瞬で減っていきそうなので、次はソーダ割り。
レモンはさっぱりめのレモンサワーができあがります。
いちごもソーダで割ると、甘さが落ち着いてさらに飲みやすく。飲みやすいが故に飲み過ぎそう。
ちなみにグラスは【廣田硝子】さんの「昭和モダン 復刻タンブラー」シリーズ。昔の喫茶店みたいな雰囲気がお気に入り。お手頃価格で頑丈！
いちごはこの飲み方が一番！ミルク割り
牛乳で割ったら、いちごミルクだよね。
そう思ってやってみました。
牛乳２、いちご酒１くらいで割ってみたのですが・・・
これ、なんて贅沢な飲み物なの！？
大人の濃厚・いちごミルクが誕生しました。１：１でも良さそう。
生のいちごを漬け込んでいますので、いちご風味、でなくしっかりといちごミルク。
これはいい牛乳で試してみたい・・・。
果実酒、大成功でした♡
あまり量はないですが、贅沢なフルーツのお酒ができました♪
次は梅酒ですね。
↑毎年増えていく、我が家の梅酒たち。寝かせたほうが好みなんです。
今年は完熟梅で作りたい！と思っているので、時期を逃さないようにしなければ。
（１００人隊のみなさんの梅しごとを眺めて満足して終わるかも）
ここまでお読みいただき、ありがとうございました♪
040 - きな
事務職 / 福岡県 / LEE100人隊
40歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／福岡生まれの福岡育ち、地元ネタ多めの2年目隊員です。飲むこと食べること大好き！そして収集癖あり（うつわやキャラものなど）。プチプラファッション好きです。趣味は食べ歩き、ドライブ、神社仏閣巡り、コスメ探し。釣りやキックボクシングでストレス解消しています。今年度もたくさんの「これ、いいな！」をみなさんとシェアしていけたら嬉しいです。
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040 きな