【梅仕事】実家の梅を収穫して家族で梅仕事をしました

皆さんこんにちは！コデマリです(^_^)

遅ばせながら今年も梅仕事をしました♪

今年は実家で子どもたちと一緒に梅の収穫をして作りました！

実家で梅の実を収穫しました

実家の庭には小梅を合わせて梅の木が４本あり今年は特にたくさん実っていて

小梅も普通の梅も大収穫でした！

これまでいちご狩りやりんご狩り、お金を払って３０分だけ

収穫を体験したことはありましたが初めての梅の収穫に子どもたち大興奮！

高いところの梅も頑張って収穫していました！

たくさん収穫できたので親戚にもお裾分けしたら

『お手伝いして偉いねー』と褒められて嬉しそうな子どもたち♡

これまではおじいちゃん、おばあちゃんの仕事だったので

これからはひ孫が頑張ってくれそうです(^_^)

今年は３種類作りました！

毎年梅シロップのみ作っていましたが今年は

・カリカリ梅

・梅シロップ

・梅酒

の３種類を作りました。（まだ梅がたくさんあるからまたこれから作るかも！？）

カリカリ梅は先に収穫した小梅を使いました！

カリカリ梅は母も私も初挑戦！卵の殻を使うとカリカリになるという化学反応には驚き！！

梅に含まれる物質と卵の殻のカルシウムが作用してカリカリにしてくれるみたいです

梅シロップは今年も安定の今井 真実さんのレシピを参考に氷砂糖を使って作りました。

そして今年初挑戦した梅酒！！

収穫できた梅の中でも大ぶりの立派なものを使って作りました(^_^)

初挑戦だったのでシンプルにホワイトリカーと氷砂糖を使って仕込みました。

どれも完成が楽しみです！！

自然に触れ、季節を感じることができる手仕事

島根に帰ってからこれまであまり出来なかった自然の中での

体験をさせてあげることが増え、とても嬉しく思っています。

季節を感じることができる梅仕事。

今年も子どもたちと楽しく作業することができました！

出来上がるのが今から楽しみです(^_^)

０８０ コデマリ