こんにちは、おけいです。
昨日のことですが、急に酢の物が無性に食べたくなり、副菜に我が家では何回もリピートしているワタナベマキさんの【春雨サラダ】を作りました。
レシピはこちら↓↓
材料も身近にある材料で作れちゃいます。
作り方もとっても簡単！
春雨を茹でて、ハムときゅうりと調味料入れて和えて、薄焼き卵をさくっと和えたら…
あっという間に完成。
さっぱりしてとっても美味しかったです♡
この日のメインは、ご近所さんからいっぱいじゃがいもをもらったので、たくさんコロッケを作りました。
春雨サラダを作るときは、いつも少し多めに作って、食べきれなかった分は翌日の食卓に食べたりします。
これから暑くなる時期に食欲無い時にも、これなら食べれたりするのでおすすめです。
簡単なので是非作ってみてください。
TB - おけい
主婦 / 長崎県 / LEE100人隊トップブロガー
40歳／夫・娘（11歳・2歳）・柴犬（4歳）／手づくり部・料理部・美容部／三重出身。愛知→大阪→今現在は長崎に住んで約12年位になります。日々成長していく娘たちと過ごす時間を大切にしています。服好き♡おしゃれ好き♡コーヒー好き♡ガーデニングが趣味です♡自分時間に録画していた連ドラやお笑い番組をゆっくり見るのが至福の時間です♡TB3年目になります。身長162㎝ 。
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