【LEEレシピ】バッドひとつでできる！近藤幸子さんのミルクアイスを作りました

こんにちは　キッキです。

夏日になる日も増えてきましたね。

お休みの日に「冷たいおやつが食べたいね」と子どもたちと一緒にLEEレシピを見ていたら「これがいい！」と盛り上がったのが、近藤幸子さんの昔懐かしミルクアイス＆メロンソースレシピ。

私は『バットひとつで簡単！』の言葉に惹かれて作ってみました。

「昔懐かしミルクアイス」＆「メロンソース」レシピ／近藤幸子さん

ミルクアイスに必要なのは、牛乳と練乳のみ！

練乳に牛乳を入れながら混ぜていきます。

これを凍らせていくだけ！簡単ですよね♪

バット選びは要注意！

レシピでは20×18cmのバットが使われていますが、私が使ったのは21.5×16cmのバット。

「これでいけるかな」と思っていれてみたら、ギリギリ！

入れるのはよかったのですが、問題は冷凍庫まで運ぶとき！

運動会の競技のようにそーっと慎重に運び、「よし、いけた！」と思った瞬間、冷凍庫に置く時に揺れてこぼれてしまいました💦

深さのある容器のほうが安心です。

私のような失敗がないように、ご注意ください！

完全に固まる前に2回ほどフォークで空気を含ませます。

30分ではまだあまり固まっていなかったので、1時間ほど経ってから混ぜました。

ソースも簡単！

アイスを固めている間にソース作り。

メロンと冷凍イチゴを使いました。

これも作り方は簡単で、作りたい果物とレモン果汁、砂糖を混ぜるだけ。

メロンはグリーンを想像していたのに、買った小玉メロンは中がオレンジ色！

想像とは違いましたが、これはこれで◎

果物は水分が多いので、潰しすぎず程よい食感を残すほうがよさそうです。

できあがり♪

子どもたちの「早く食べたい〜！」コールに負けて、2時間ほどで出しましたが、まだやわらかめでした。

でもシャリシャリした食感がおいしくて、果物のフレッシュなソースとよく合いました。

溶けていくとシェイクのような味わいにも！

これからの暑い季節にぴったりのおやつです。

簡単に作れるので、次はソースを変えてまた作ってみようと思います！

018 キッキ