今回は、大好きな雑貨屋『ANGERS』で購入したムーミンの北欧パンミックス「カネルブッレ（シナモンパン）」を作ってみました！
ムーミンの北欧パンミックスとは？
MOOMIN＆TABLEは、”美味しい北欧に出会えるテーブル”をテーマに、フィンランドをはじめとした北欧で育まれている食文化を、日本に住む私たちの日常を通じて楽しむ体験をお届けするシリーズ。
北欧パンミックスは、フィンランドやスウェーデンで親しまれているパンを手軽に作れるアイテム。 3種類あって、 今回挑戦した「カネルブッレ」は、シナモンとカルダモンの香りが特徴のスウェーデンの定番おやつです。
わずか、3ステップ！実際に作ってみました
- 袋に水80mlを注ぎ、スプーンでダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる
- レンジで加熱。（500w 2分30秒）
- 粗熱をとってから逆さにし、軽く振ってお皿に出してできあがり
袋を開けた瞬間、フワッと広がるシナモンの香り…この時点で、もう美味しさを確信。
とっても手軽に作れるので、忙しい日でも北欧気分を楽しめるのが嬉しい♫
ふわふわでおいしい！
シナモンの甘さとカルダモンの爽やかさが絶妙なバランスで、コーヒーとの相性も抜群！ ふんわりとした食感で、おやつにぴったりの一品でした。
北欧の食文化に興味がある方や、手軽にパン作りを楽しみたい方におすすめです。 ちなみに、ライ麦パンのミックスも購入しているので、こちらも楽しみです。
Yukapo（ゆかぽ）
029 - Yukapo
会社員 / 大阪府 / LEE100人隊
43歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／いよいよLEE100人隊としてラストイヤーを迎えました！この大切な一年間も、変わらず大好きな「食」と「暮らしの楽しみ」を深掘りし発信していきたいと思っています。 とにかく食べること、作ることが大好き！休日は旅行や映画、スパイスカレー屋さんめぐりを楽しんでいます。丁寧な暮らしに憧れながら、日々のドタバタの中でちょっとした「素敵！」や「ワクワク」を見つけたい。イエベオータムな私に似合うファッションやコスメも絶賛探求中です。手作り部も何か参加できたらなぁ……。私の経験やアイデアなどをみなさんと共有できることを、最後まで楽しみにしています！身長166cm。
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