こんにちは、No.059サンです。
筍が旬ですね〜！
旬の筍を使った、
筍を味わい尽くす大満足ランチを自宅で食べました♩
筍の炊き込みご飯
本来は混ぜご飯用だったけど、炊き込みご飯用に味を足したら茶色くなりすぎた…？でもお味は抜群。なんと３杯食べてしまいました。
私と息子しか食べないので、大量に作って後は冷凍に。
いつでもチンしただけで、筍ご飯が食べられるなんて幸せ〜♡
筍のポタージュ
子ども達も大好きなこのポタージュ。
必ずおかわりするので、あっという間になくなってしまうほど。
濃厚ポタージュに、後味にほんのり爽やかな筍の風味。
うまい！！！
筍のピリ辛メンマ
いくらでもご飯が進む！
そして、ビールも進む！！
これは最強おつまみです。
なぜ、作りました。
ではなく、食べました。なのか？
実は、このメニューは母が作って持たせてくれたのです。
最近全然疲れがとれなくヘロヘロだった私にとって、
母のこの気持ちが最大のご馳走です。
母ちゃんありがとう！！
疲れているのは頑張ってる証拠。
自分偉い。頑張ってる、頑張ってる。
と、自分を褒めながら頑張ります。
最後までお読み頂きありがとうございました。サン
059 - サン
パート・主婦 / 千葉県 / LEE100人隊
38歳／夫・息子(10歳)・娘(7歳)／料理部・美容部／子どもたちと一緒に極真空手の道場に通っている二児の母です。念願の黒帯を取得しました！日常をちょっと便利にしてくれるモノや、毎日がちょっと楽しくなる「好き！可愛い！」を皆さんと共有出来ればと思います。時短料理、美容、ファッションが好きな2年目隊員です。よろしくお願いします♪身長161cm。
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059 サン