【LEE5月号】爆速レシピ・甘辛鶏スペアリブを2週連続で作りました

こんにちは　キッキです。

LEE5月号掲載「およねさんのわが家で人気の爆速レシピBest10」。

包丁で切るものはキッチンバサミを使ったり、クッキングシートを活用したり、爆速アイデアがすごいんです！

作る工程もラクになるだけでなく、おいしくて洗い物も減る、といいことだらけ♪

今回は掲載されているレシピから「甘辛鶏スペアリブ」を作ってみました。

甘辛ダレ「甘辛鶏スペアリブ」レシピ／およねさん

材料は鶏スペアリブと調味料。

鶏スペアリブは手羽中を半割りにしたものですが、近くのスーパーで取り扱いがなかったので、そのまま手羽中を使用しました。

ポリ袋を使って爆速

爆速ポイントは、下ごしらえがポリ袋で済むこと！

下味をつけるときは、ポリ袋にお肉と焼き肉のタレを入れてもみ込むだけ。

漬け置き時間も5〜15分と短いので、作りたいときにすぐ作れます。

作り始めてから「下味は半日漬ける」と気づいて途方にくれる…ということが何度もあるんですよね。泣

衣をつける工程もポリ袋の中でOK。

爆速で洗い物も最小限！

あとは、少ない油で揚げていきます。

手羽中を使用しましたが、色づくまでしっかり揚げれば、火の通りも問題ありませんでした。

２週連続でリピート中！

揚げたら、作っておいたタレにくぐらせて完成！

実は一度作ったのですが、そのときは娘だけ体調不良で食べられず。

息子がおいしそうに食べていたのが印象に残ったようで、誕生日が近い娘が「お誕生日メニューに食べたい！」とリクエストしてくれました。

爆速レシピなので、リクエストがあってもストレスなく作れるのが嬉しい！

２週連続で作りましたが、息子も大喜びで食べてくれました。

味つけもちょうどよくて、私自身もまた食べたくなる味！

レシピでは20本となっていましたが、足りなくなるのは分かっていたので、多めに揚げています。

それでも、みんな完食！

我が家の定番になりそうです。

爆速レシピで今週も乗り切ります

どの爆速レシピも手間はかからないのにおいしそう。

次は金曜日のカレーうどんを作る予定。

疲れた週末にぴったりな気がします！

018 キッキ