こんにちは！えりっくです。
新年度が想像以上にバタバタして、タスクが全然減らずに頭の中とLINEがパンクしています🤯
今井亮さんのピーマンの肉詰め
季節外れに暑い日、夏っぽいものが食べたくてピーマンを手に取った某日🫑
ピーマンの肉詰めを、今井亮さんのレシピで作ってみました！
苦手意識があったけど…こんな美味しいのか！
ピーマンの肉詰めって、ピーマン嫌いの象徴のようなイメージがあって…なんとなく避けていたのです。
ピーマンに肉詰めてうまいんか？という気持ちもあり(ピーマンの肉詰めに謝れ)
今井さんのレシピは、甘辛い味付けなので、ピーマンにもしっかり味がついてとても美味しい！😍
あんまりピーマン好きじゃない子どもも、まさかの完食🫑母びっくり🫑
ひき肉面のみを焼く、を守らずに、ひっくり返してしまったら、ピーマンが収縮してひき肉が飛び出しました…こういうことするからダメですね。皆さんレシピには忠実に(お前だけや)
飛び出した痕跡がチラホラありますが、完成！タレが絡んでご飯もすすみます🍚
ひき肉って手が汚れてめんどくさいイメージでしたが、ピーマンの肉詰めなら副菜なくても罪悪感ないのが良いですねぇ。
また作ろう！
えりっく
パート / 福井県 /
36歳／夫・息子（8歳）・娘（4歳）／手づくり部・料理部・美容部／カニと恐竜の福井県在住。アニメ、マンガ、ラジオ、お笑いが日々の癒し。田舎でも諦めずに楽しめるオシャレを模索中です。迷ってばかりな毎日ですが、そんな中でもワクワクを見つけていきたいです。LEE100人隊の活動もとうとう3年目！楽しみつつ、シェアしあいながら自分の世界を広げられたらいいな。身長161㎝。
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