新年度が始まりましたね。私はドタバタのバタコさんで毎日過ごしております。
毎日の過ぎ行くスピードが速すぎて気持ちが落ち着かないとき、美味しいものを作ることが私のストレス発散法のひとつになっています。
究極にシンプルなお菓子
シンプルに過ごしたい。自分自身の中に色んな考えが浮かんでまとまらないときこそ、シンプルなものを食べたい。
不思議と家族の味覚が似ていて、「シンプルなケーキが食べたいな。」という意見で一致した、そんなある日のシンプルなショートケーキ。
ムラヨシマサユキさんのレシピで作りました。簡単混ぜるだけ。材料もシンプル。
LEEレシピはこちら↓
主役のフルーツはいちご
旬のフルーツ、いちご🍓がふるさと納税にて手に入ったので、作るタイミングに良し。ほんまタイミングって大事。
今回は福岡県産の博多あまおう。粒が大きくて、ショートケーキの主役として申し分なし！旬のものを届けてもらえるのもふるさと納税の良いところですよね。
１粒はそのままパクリ。味見という名のつまみ食い。甘くてジューシーで大きいので食べ応えがあります。
焼き上がり時間までの過ごし方
焼き上がる香りを楽しみながら、読書をするのが最高の贅沢。
ここ最近は平日はバタバタしていて心が落ち着かない日が多いので、休日の昼下がりに何かを作りながら好きなことをするようにしています。１日に15分だけでも自分ための時間を取ることで、何かに繋がれば良いな～と思ったり。
少し膨らみが足りなかったので、次回への反省として記録。
自分の中にからっぽの時間を作ることが案外良い方向に行くのかもしれません。
季節の変わり目、環境の変わり目。とにかくみなさまもご無理されませんように(*^^)v
００２ みなっこ
002 - みなっこ
事務職 / 大阪府 / LEE100人隊
44歳／夫・娘（16歳）／手づくり部・料理部・美容部／LEE100人隊3年目、フルタイム勤務のサラリーウーマン。趣味はソーイングと布をめぐる旅。日々のストレスは夜な夜なミシンを踏み踏み、布に縫い込んで発散しています。3年目の目標はLEE100人隊の活動を通して自分の好きなことを新たな場所に繋げることです。ご一緒に最高の自己分析してみませんか。拙い文章ですがお付き合いいただけると幸いです。
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