本日は藤井恵さんの豚肉ピーマンソース炒め弁当
LEE最新号の【これでいいじゃん！ 「ワンパターン弁当」 】ページ♪W藤井さんの対談とレシピの詰まったページは、毎日お弁当作りをしている私にとってはとても興味深いページでした☺
私の母が料理上手故に、バランスの取れたお弁当で育った私は、どうしてもお弁当って同じイメージを目指してしまいがちで、“頑張らなきゃ”って気持ちになりがち😅なので今回のような記事に時々出会えると、はっと心が軽くなります✨
別に毎日レシピ変えなくていいんだーとか、メインだけの日があってもいいやーとか、同じレシピ何度だって使ったっていいやー！とか☺
この“豚肉ピーマンソース炒め弁当”もお肉をマヨに漬けてソースで焼くだけなのに、手軽&シンプルでただただ美味しい！味付けだって、こんなにシンプルで良かったんだった、なんて。
迷わない、悩まない！
丼ものは本当に手軽♪迷いも悩みもなしでのせていきます！最近の副菜には蓮根ばかりですが、味付けもいくつかのルーティンが決まってるので気にしない！
イチゴのところに隙間埋めのおつまみウズラが入ってても、気にしないぞーーー🤭(それはちょっと意味が違うかも🤣)
ちなみに食べ盛りさんには補食も必須なのでサンドイッチもよく持たせます。サンドイッチだって、具が同じでも気にしない！🤣
新年度もお弁当作り楽しみます♪
TB - mie
カフェ店員・体操講師 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（17歳）・息子（11歳）／料理部・美容部／ファッション、美容、運動、食やボランティア活動、学校のPTA活動など分野にとらわれずアクティブに動いてることが大好きです。過去の仕事ではダンス、着付け、お花のブーケ作り等も。環境に配慮したアイテム探しも趣味です。笑顔溢れる日々を……♡身長155㎝。
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