こんにちは　キッキです。

最近、体重が増え気味なので、お昼のお弁当にはサラダを持参しています。

081springちゃんがサラダメインのお弁当にしていると知って、私もサラダの量を増やすことにしました。

ただ、容器を大きくするとかさばるな～と思っていたところ、ちょうどいい容器を無印良品で見つけました！

【無印良品】トッピングカップ付き　ランチカプセル

この容器の一番の魅力は、ソースや具材を入れられるトッピングカップが付いているところ！

しかも、蓋の内側にセットできるので、別で持ち運ぶ必要がないんです。

今まではドレッシングを使い捨てのプラスチック容器に入れたり、ラップに包んでみたりといろいろ工夫していましたが、これならサラダとドレッシングを一緒に持っていけて便利！

トッピングカップは40ml入るので、ドレッシングには十分な量です。

サイズは350mlと450mlと2種類あり、私はたっぷり入る450ｍｌを選びました。

サラダをしっかり詰めて、おにぎりとお味噌汁を添えるのが定番ランチになっています。

お気に入りのトッピング

サラダはspringちゃんを参考に、豆類を足してタンパク質と食物繊維をプラス！

ナッツやはとむぎを足す日もあり、食感も楽しめるようにしています。

最近のお気に入りはカルディの『サラダのOTOMO』。

豆だけでなく、さつまいもやかぼちゃも入って満足感もあります！

この容器は、本体が電子レンジ対応なので、ご飯を入れたり、麺を入れることもできます。

私はサラダ用として使っていますが、他のメニューにも活用できそうです。

息子が長期休みの時に、お弁当としてうどんを持たせることがありましたが、この容器ならちょうどよく収まりそう！

半透明なので中身は見えにくいですが、サラダの具材を彩よく盛り付けていくのも楽しそうです。

しかも、食洗機対応なので、お手入れもラク！

使い勝手もよくて毎日活躍しています。

LEEレシピ　にんじんドレッシング／近藤幸子さん

ドレッシングは、『サクサク塩糀レモンカシューナッツ』がお気に入りですが、ごまドレッシングなどとローテーションしながら楽しんでいます。

この日は、LEEレシピの『にんじんドレッシング』を作りました！

にんじんをすりおろして、調味料と混ぜるだけ！

混ぜる時は、005うさこのクリップで知ってかぶり買いした『もとしげ』のおろし器を使いました！

ドレッシングにはにんじんがたっぷり入っていて、色も鮮やかでおいしい〜♡

欲張って満タンに入れると蓋を開けたときにこぼれたので、8～9割がちょうどいい量でした。

持ち運んでもドレッシングが漏れることもなく、安心して使えています。

もうすぐ無印良品週間がスタート！

3月21日から無印良品週間が始まります。

私も欲しいものをリストアップ中！

ランチカプセルは、新生活のお弁当づくりにもおすすめです。

018 キッキ