【LEEレシピ】繰り返し作りたくなるムラヨシマサユキさんのヴィクトリアケーキ

こんにちは、みきちきです。

今日はとても天気が良く、おでかけ日和の日曜日♬

さて今回はLEEレシピから作ったお菓子をご紹介します。

土曜日の夜、急におかし作りをしたくなり、久しぶりにムラヨシマサユキさんのヴィクトリアケーキを作りました。

こちらのケーキは何度も作り続けているレシピで過去にもご紹介しています～！

材料もシンプル。

オーブンで焼きあげ、型から外す、水切りヨーグルトの準備のところまで夜のうちに済ませておきました。

翌朝、最後の仕上げ。

今回もわたしは母お手製のいちごジャムを使いました♩

ジャムの上にこんもりとクリームを。

仕上げに粉糖をかけ、食べるまで冷蔵庫で冷やしておきました。

▼わかりやすい動画付きレシピはこちら

おやつはもちろん冷蔵庫で冷やしておいたヴィクトリアケーキ！

横から見るとこんな感じ。

カフェラテと一緒にいただきました。

ヨーグルトを使ったクリームは、さっぱりとしていて甘いジャムとの相性抜群。

甘い生クリームが苦手な方にもおすすめです♬

さて、私の週末はおうちや近場で過ごす休日となりました♩

また明日から1週間、元気に乗り切りたいです！

最後までお読みいただきありがとうございます。

みきちき