【和歌山】葉付きポンカンにテンション上がった日。たくさんの皮もったいない！さてどうしようか。

自分が食べたいということで、バレンタインはチョコチーズケーキ(バスク風)を作りました。
020やまやんです。

いつものバスクチーズケーキのレシピにチョコ入れただけ。チョコ入りのせいか、表面焦げすぎたけど美味しかったからまあいっか。笑

みかん好きの息子のために先日、みかんを箱買いしました🍊

買うのはいいけど、どの品種を買おうか…
地元はりんごやぶどうの産地なので、いろんな種類に多々出会えるのですが、あまり馴染みのない柑橘類も気づけば本当にいろんな種類が作られていて、ビックリ！
りんごやぶどう同様、品種によって旬が少しずつ違って長くいろんな柑橘類が楽しめるなぁと実感しました。

今回は1月～2月が旬で食べやすさ、味、香り、全部大好きポンカンに！
和歌山県のポンカンをお取り寄せしました。

皮もったいないよね？

家で食べるだけだから家庭用を注文。サイズ感などにバラつきがあるとはいえ、「ここまで同じ種類の皮がたくさん集まることもないし、捨てちゃうのもったいないわ。」と義母。確かに…。

検索すると
・お風呂に入れる
・虫よけとして使う
・お茶にする
など、活用方法が出てきました。

とりあえず干すことにしました

なににするにも、とりあえず乾燥させた方がいいよね！と、干しました。
お茶にするかもしれない…ということも考えて、食べる前に皮は洗ってあります。

火をつけて蚊取り線香代わりに…も、やりたいけれど夏まで取っておける自信なし。笑
とりあえず今回はお風呂に入れることにしました。

カピカピに乾燥した皮を小さめにちぎって、不織布の袋へ。普段排水溝のネットとして使っているモノを活用します。

口を結んで、はい完成！
あとはこのままお風呂にポンです。

ポンカンってすごい！乾燥させたものでも少しちぎったりするだけで、ポンカンらしい香りがフレッシュの時と同じように香ります。

干されている皮を息子がイタズラして、そのあと私のところに寄ってくるとポンカンの香りが。
イタズラしたのがすぐバレるくらい、良い香りでびっくりしました。笑

もちろんお風呂でもすごく良い香りがして、リフレッシュできます。

ポンカン美味しかった❤

肝心なポンカンの味、紹介してなかった！笑
そりゃ美味しいに決まってる！うん、箱買いしてよかったです。
基本的にすっぱいということはほとんどなくて、子どもも食べやすい。(種に注意してね)

ちなみにポンカンはヘタの反対側から半分に、そして半分をさらに半分、つまり4等分に割ってから実をはがして食べるのがいいらしい。

皆さんはどんな食べ物、お取り寄せしていますか？
おすすめ教えてください❤

Merci～♪
020 やまやん