こんにちは キッキです。
100人隊でも人気の「サクサクしょうゆアーモンド」シリーズ。
私もトリュフ風味を何度もリピートするほど大好きです。
その仲間としてお迎えした「塩糀レモンカシューナッツ」が食卓の定番になりました。
気づけば、もう4個目！
すっかりハマっています。
サクサク塩糀レモンカシューナッツ
この調味料、まず食感が最高！
フリーズドライの塩糀とドライオニオン、ローストカシューナッツが合わさって、ひと口ごとにザクザク食感を楽しめます。
さっぱり爽やかなのに、糀のうまみで深みも感じられるんです。
思わず「もうひとさじ…」と手が止まらなくなるクセになるおいしさです。
アレンジいろいろ
私の定番は、サラダにそのままかけるシンプルな食べ方。
ドレッシング代わりにさっと振りかけるだけで、ナッツとドライオニオンのカリッとしたアクセントが加わり、最後まで飽きずに食べられます。
ガーリック不使用なので、職場ランチにも気兼ねなく持っていけるのが嬉しいポイント。
オイル入りですが重さはなく、さらっと軽やかな口当たりです。
パンにのせるとレモンの爽やかさとナッツのコクが引き立ち、シンプルなのに満足感たっぷり！
蒸し鶏にトッピングすれば、糀の旨みとレモンの酸味が絡んでさっぱりとしたおいしさが楽しめました。
リピートしたくなる理由
使うたびに「これひとつでおいしくなる！」と実感する手軽さが魅力。
瓶入りで保存もしやすく、冷蔵庫からさっと出してすぐ使えるので、日々の食卓で大活躍しています。
お値段は1個970円ほどと少しお高めですが、このおいしさを知ってしまうとストックがなくなると不安になるほど！
私はアコメヤで購入していて、必ず使い切る前に1個ストックしています。
シンプルな料理でもぐっとおいしくなるので、これからもいろんな料理に活躍してくれそうです。
冷奴にかけたり、魚料理に添えたり、パスタに絡めてもいいそう。
いろんな料理のアクセントとして使えるので、楽しみながら試したいと思います。
018 キッキ
TB - キッキ
医療関係 / 高知県 / LEE100人隊トップブロガー
44歳／夫・息子（9歳）・娘（6歳）／手づくり部・料理部・美容部／健やかに年齢を重ねるために、あれこれ試している健康オタクです。40代から始めたマシンピラティスやウォーキングをゆるく続けながら、健康アイテムを取り入れ、セルフケアを楽しんでいます。美容、ファッション、そしておいしいものが好き。旬の食材や季節の手仕事を楽しみながら、苦手な料理も引き続き頑張りたいです。季節を感じる暮らしを大切にしながら、心とからだを整える日々を綴ります。いくつになっても好奇心を忘れず、LEEに刺激をもらいながら、好きなモノ・コトをシェアできたら嬉しいです。骨格ウェーブ／ブルベ冬／顔タイプクール。身長157cm。
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