こんにちは、あいもです。
祝日みなさまいかがお過ごしでしたか?
私は愛息の受験シーズンのため昨日もほとんど引き篭もりDAYでした。
予定もなく家に1日中いるとどーしてもゴロゴロして暇にまかせて甘いものを食べる、というしょうもない習慣がこの2ヶ月定着してしまっていました。が、昨日は良い感じで休日を終えることが出来ましたー!私偉い♡
朝食は「ガトーココアプレート+もずく」

昨日のガトーきなこ、きな粉をピュアココアに変えただけのケーキです。

水加減によってパサついて食べづらかったりするのですが、この日はしっとり出来上がりました。
タンパク質追加のためにギリシャヨーグルトとビタミン追加のために冷凍のいちごを添えました。ココア+バナナの組み合わせが大好きなのでバナナも半分追加!
あと無性に食べたくなったもずくをさりげなく笑パックそのまんま。
朝食は281kcal。
ランチは「焼き鯖定食」

またしても鯖を40g。私は固定メニューが苦にならないので結構同じメニューを繰り返します。鯖は冷凍のものを2kg購入済みなので、まだまだ食べますよー!
スープは昨夜の残りの具だーくさん中華スープ。枝豆は冷凍のものを。
ランチは469kcal。
夕食は「自家製ヒレチャーシュー」

お腹が食べたいなーと思ったので、豚ヒレ塊を買ってきてチャーシューにしました。肉塊とネギの青い部分、生姜スライスと醤油砂糖みりんを入れて電気圧力鍋のスイッチを入れるだけ。今日は蓮根も一緒に入れました。蓮根大好き!
ピーマンの煮浸し、具沢山みそしる(キャベツ、わかめ、ねぎ、しめじ、ちくわ)、ゆでたまごを添えて。
夕食は520kcal。
おやつは愛するさつまいも

息子たちのお米を炊く炊飯器に、このようにクッキングペーパーに包んでお邪魔させてもらって炊いてます。ひとかけ約70g。
あと蓮根が煮えた時、味見と称して1人前食べてしまいました笑
おやつで151kcal。
1日トータル1,421kcalでした。
PFCバランスはちょっとタンパク質が過剰に。塩分がオーバーしてしまったので気をつけたいところ。
翌日朝の体重は
前日比で+0.1kg。
やっぱり浮腫むなあ。今日は水分多めにとって対策します。

064 - あいも
会社員 / 東京都 / LEE100人隊
43歳/息子(18歳・11歳)/手づくり部・料理部・美容部/夫と死別後ふたりの息子を育てるワーキングママです。子どもたちも大きくなり自分時間を楽しめるようになってきました。休日はおいしいスイーツを求めてお出掛けしてパワーチャージしてます♡特技はドラム演奏、隙間時間に刺繍もやります。AGEsフードコーディネーターの資格があるので、今年は美容と健康を意識した食生活に戻していきたいです。身長168cm。
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