【LEEレシピ】近藤幸子さん「カフェモカスコーン」はバレンタインにもおやつにもぴったり♡

もうすぐバレンタイン、家族に美味しいお菓子をプレゼントしたいなと思っていたところ、LEEレシピでとっても美味しそうなスコーンを見つけました。
早速作ってみたところ、サクサク食感ですごく美味しい！！

多くの方におすすめしたいと思い、早速ブログを書いています＾＾

簡単！バレンタインにも！【おやこおやつ】カフェモカスコーン作りました。 | LEE

↑ TB おけいちゃんも作っていました♡

近藤幸子さん『カフェモカスコーン』

ホットケーキミックスを使うので気軽に作ることができます。
わたしも、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートだけ買い足して、すぐ取り掛かることができました。

LEEレシピに写真付きでわかりやすく手順が載っていますが、わたしも作りながら写真を撮ってみました。

サクサク食感にするポイントは、バターの加え方。

冷やしたバターを入れるので馴染むまで時間がかかるかなと思ったのですが、わりとすぐ馴染んでサラサラになりました。

コーヒーと牛乳を追加してこねて、さらにチョコレートを加えたら形を整えるだけ。

とっても美味しくできました♡

サクサク食感の生地にコーヒーのほろ苦さと甘いチョコが絶妙にマッチしていて、わたしは一気に2個食べてしまいました笑

ラッピングしたらプレゼントにもぴったり！

家にあったもので簡単にラッピングもしてみました。

チョコがたっぷりで食欲をそそる見た目なので、こういった中身が見えるラッピングもおすすめです。

次はナッツやドライフルーツなどを入れて、アレンジして作ってみたいと思います＾＾