こんばんわ LEE１００人隊０３０コポです
２０２５年の節分は２月２日
わが家は毎年、恵方巻+豆まきをします。
２月３日=節分だと思っていたのですが、立春の前日が節分の定義だそうで、今年は２月２日。恵方巻の習慣は関西出身の母親の影響で、小さな頃からありました。子供達も、節分=恵方巻が定番になっているので、子供達の希望【海鮮巻き】を今年も巻きました。
愛知の人気スーパーの恵方巻にインスパイアされて
【ほぼ具！海鮮巻き】を作りました！！
【ほぼ具】おにぎりで有名な「やまひこ」さんが２年前、恵方巻の予約の際に使用していた「チラシ」の記憶。ごはんが少なくて、具ばかりの巻物に釘付けになったことを思い出しました。
自分でも、ほぼ具海鮮巻きを巻いてみたい！！！
ということで、わが家の今年の巻物の展開図です♪
上からサーモン/マグロ/かにかま/たまご/きゅうり/シーチキン/ネギトロ
こどもの好きなネタばかりの巻き寿司
このように、端からはみでているのも、最近の人気スーパーっぽく出来上がった気がします♪太巻き寿司完成です♡何でも自分で作れるようになる♪が今年の目標の一つなので、一歩前進です。
恵方巻の方位は毎年変わり、今年の方角は「西・南・西」
恵方巻を一本丸ごと、願い事をしながら、黙食
がセオリーらしいのですが、わが家は食べきりサイズに切りました。その他の献立は、裏巻きした【穴子ロール】、こん棒に見立てた【手羽中唐揚げ】、【おでん】です。
年の数だけ食べる【福豆】
残りの豆は、「鬼はー外！」とお庭に投げました。朝には、小鳥さんたちが食べにきます。こちらも、毎年の恒例なので、
とりさん達も、豆まきする日をしっているのかなー？
と子供達が、不思議と庭を眺めるのも毎年恒例。
沢山作ったので、今年も両親の家へお届けしました。
親にしてもらったことを、子供に自然としてあげたくなる。親も自分の子供が孫に同じことをしているのを見るのは、嬉しいみたいです。こうやって、わたしも親になっていくのだなー。してもらったことを返していける人になりたいと思う４０代です。
最後まで読んでくださりありがとうございました。０３０コポ
030 - コポ
主婦 / 愛知県 / LEE100人隊
43歳／夫・息子（9歳・6歳）／手づくり部・料理部・美容部／カフェ、インテリアと好きを仕事にしていた独身時代を経て、結婚後は家庭内の役柄で生きていました。自分の好きだなー、いいなーという気持ちを後回しにしてきましたが、キラキラしている友人たちはどうやら我慢していないらしい！私でも一歩踏みだしていいのかな？の一歩目です。おうち、庭づくり、季節のてしごと、子ども帰宅時間までの弾丸旅、子どもと過ごす休日、ワクワクすることだけでなく、整理収納、美容など苦手分野も学びたいが止まらない。「普段着の暮らしに彩りのバランスを模索中」。
この記事へのコメント( 8 )
-
040 きな
どれも美味しそー
なんだけど、コポちゃんちって穴子が普通に食卓に上がるのね
この前の蒸籠蒸しのときも思ったけど、羨ましい…
2025.02.03
-
030 コポ
acchaちゃん♡ 恵方巻の時の献立って難しいよね。１００人隊の人みて、次は茶碗蒸しにしようとか、キンパもいいな♪とかとーっても勉強になった！！福ふく豆かわいいでしょ！？豆！！って感じだと子供は食べないからと、こちらを買ったのだけど、そんなときに限って大人ぶって、ただの豆が人気になるという、、柿ピーチョコは私のおやつになりました(笑)
2025.02.03
おでんと手羽中の唐揚げも一緒に並んで、美味しそうすぎる節分の食卓だよー
福々まめも可愛くてコポちゃん流石のチョイス
時代とともに巻物も進化しているんだね。でも、お母さんの愛情は変わらず脈々と受け継がれていくんだなぁとしみじみ
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
030 コポ