料理部

【恵方巻き】2025年もコウケンテツさんの「具だくさんキンパ」を作りました

  • TB ナタリー

2025.02.02

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今年は恵方巻き買っちゃおうかな……

とヨコシマな考えでいたら、コウケンテツさんの「キンパ」レシピがGoogleのおすすめ記事に上がってきました。脳内まで調べあげるなんて、アルゴリズム、恐るべし。

コウケンテツさんのフルセットのキンパを作りました

コウケンテツさんの「キンパ」

ナムル3種に、牛肉の甘辛炒めまで入る、具だくさん(7種)のキンパは、作るのが大変そうに思われるかもしれませんが、フライパンが汚れにくい具材から順に作っていけば、勢いにのってどんどん準備が進みます。

コウケンテツさんの「キンパ」
たくあんを炒める。このひと手間で、キンパがグッと美味しくなります。

わたしは卵焼き、にんじんのナムル、たくあん炒め、しいたけのナムル、牛肉の甘辛炒め、別鍋でほうれん草のナムル、の順に作っていきました。

具材が準備できたら、あとはひたすら巻くだけです。

2025年の恵方は「西南西」です

コウケンテツさんの「キンパ」

5本完成しました。ものすごい達成感。作って良かったです。

ごはんが少なめで具がたっぷりなので、1本ペロリと食べられちゃいました。

コウケンテツさんの「キンパ」

今年は家族みんなが健康で過ごせますように……。

TB - ナタリー

主婦 / 岐阜県 / LEE100人隊トップブロガー

43歳/夫・息子(5歳・1歳)/手づくり部・料理部・美容部/おうち大好きなインドア派ですが、わんぱくBOYSに囲まれて強制的にアウトドア派に更新中。ひとり時間に映画やお笑い、海外のVlogを見るのが至福のときです。低身長なのでスタイルアップ見えするきれいめカジュアルコーデが好きです。今年の目標は6年ぶりの仕事復帰です。AB型、イエベ秋、骨格ナチュラル。身長155cm。

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