料理部

【LEEレシピ】無農薬レモンでレモン風味のチョコバナナムースを作りました

  • 018 キッキ

2025.01.23

  • 6

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こんにちは キッキです。

100人隊デート@香川でもえちゃんからいただいたレモン🍋

▲デートの時の模様はこちらから

おいしさを大事にちびちびと使っています。

そんな素敵なレモンで何か作れないかなと思い、LEEレシピを検索してスイーツを作りました!

レモン風味のチョコバナナムース/八田真樹さんのレシピ

ゼラチンやメレンゲも不要で、気軽に挑戦できました。

材料・工程がとてもシンプル

レシピでは生クリームは乳脂肪分35~37%とありましたが、売り切れで40%のものを使用しました

材料も簡単に手に入るものなので、初心者でも安心です。

チョコレートを細かく切るという行程は端折って、バキバキに折ったチョコレートを湯煎で溶かしていきます。

ちょっとずつ混ざっていく感じにワクワクする!

泡立てた生クリームと溶かしたチョコレートを合わせていきます。

擦りおろしたレモンの皮を混ぜていきます。いい香りでアロマ効果!

全部混ぜたら、あとは冷蔵庫で固めていくだけ。

リム皿に盛り付け

泡立ての目安や冷やし加減など、レシピに書かれた注意点はしっかり守りつつ、仕上げにはお気に入りのリム皿を使用。

初心者としては、ワンランク上の見た目に仕上がった気がします!

メインはチョコレートと生クリームですが、ムースは驚くほど軽やかで口どけが良いんです。

ふわっと広がるレモンの香りがアクセントになっておいしい〜♡

家族にも好評で、特に嬉しかったのは子どもたちがパクパクと食べてくれたこと。

新しく作ったものは、少し警戒しながら食べることが多い子どもたちも(特にスイーツを普段作らないので出てきた時の不思議そうな顔!)おいしいとたくさん食べてくれました。



バレンタインにもおすすめです

1月下旬になり、バレンタインが気になる季節。

このムースは簡単ですが見栄えもよく、バレンタインや来客時のデザートとしてもぴったりです。

使うのはレモンの皮だけなので、残ったレモンは絞って白湯に入れたり、ハチミツと一緒にいただきました。

もえちゃんからいただいたレモンのおかげで、素敵なスイーツ作りの時間を楽しむことができました。もえちゃんありがと〜♡

018 キッキ

018 - キッキ

医療関係 / 高知県 / LEE100人隊

43歳/夫・息子(8歳)・娘(5歳)/手づくり部・料理部・美容部/体の内側からキレイになることを目指している健康オタクです。40代から始めたマシンピラティス、ウォーキングも継続中!日々の暮らしの中でLEEおすすめのものを試すのが楽しみです。ファッションや美容も好き。特においしいものは大好きなので、3年目は苦手な料理ももっと頑張りたいと思ってます。よろしくお願いします。157㎝・骨格ウェーブ・ブルべ冬・顔タイプクール。

この記事へのコメント( 6 )

  • 018 キッキ

    もえちゃん♡ たくさんレモンもらったから何か作りたい!って思って料理苦手部に火がついた🤣でも使ったのは皮だったけど、無農薬の新鮮なレモンをいただいたからこそできたよ🍋 ぜんざいにレモンちょい足しは好きでちょこちょこやってる!ちょっと多めに入れたらレモン強めになったけど、それでもおいしい!ありがとね♡

    2025.01.30

  • 065 もえ

    キッキちゃんー! レモンが美味しそうなものに変身してるーーー! 活用してくれて嬉しい♡ (私はというと、レモン白湯とかスムージーばかり…) 見習って私もなんか作りたい🥰🥰

    2025.01.29

  • 018 キッキ

    springちゃん♡ チーズケーキのクリップ見て、料理苦手部とは思わなかったよ😳めちゃくちゃおいしそうだった!私にはまだハードル高い😂けどspringちゃんのクリップ見てたら作ってみたい! 作りやすいレシピ、また教えてね🙏

    2025.01.25

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